Resepi Biskut Mazola Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin menikmati biskut mazola yang rangup dan enak tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Jangan risau! Resepi biskut mazola sukatan cawan ini sesuai untuk anda yang lebih selesa menggunakan cawan sebagai sukatan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, lembut
- 1 cawan gula halus
- 2 biji telur gred A
- 1/2 cawan mazola
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Sedikit garam
Cara-cara:
Langkah 1: Gaulkan bahan basah
- Dalam sebuah bekas yang besar, masukkan mentega yang telah dilembutkan dan gula halus.
- Gunakan mixer atau pukul dengan menggunakan tangan sehingga sebati dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, kacau sehingga sebati.
- Akhir sekali, masukkan mazola dan kacau hingga rata.
Langkah 2: Masukkan bahan kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah sedikit demi sedikit.
- Gaul sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan. Jangan terlalu menguli doh.
Langkah 3: Bentukkan dan bakar
- Bentukkan doh mengikut citarasa anda. Anda boleh gunakan acuan biskut atau bentuk mengikut kreativiti sendiri.
- Susun biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
- Petua: Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut hangus. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada ketuhar yang digunakan.
Langkah 4: Sejukkan dan nikmati!
- Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips untuk Biskut Mazola yang Sempurna:
- Mentega: Pastikan mentega benar-benar lembut supaya adunan lebih mudah digaul dan biskut lebih gebu.
- Tepung: Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Suhu Ketuhar: Setiap ketuhar berbeza, jadi penting untuk memantau biskut semasa membakar.
- Simpanan: Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Variasi Resepi:
Anda boleh menambahkan sedikit perasa untuk memberi kelainan pada biskut mazola anda. Contohnya:
- Coklat Chip: Masukkan coklat cip ke dalam adunan.
- Badam Cincang: Taburkan badam cincang di atas biskut sebelum dibakar.
- Kismis: Masukkan kismis ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan.
