Resepi Biskut Oat Cornflakes Rangup: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ingin menyediakan biskut raya yang unik dan menyelerakan? Jom cuba resepi biskut oat cornflakes rangup ini! Biskut ini bukan sahaja mudah dibuat, malah teksturnya yang rangup dan gabungan oat serta cornflakes memberikan kelainan yang pasti disukai seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 150g mentega, lembut
- 100g gula perang
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 200g oat
- 150g cornflakes yang dihancurkan kasar (boleh gunakan cornflakes biasa atau yang berperisa)
- 50g tepung gandum (jika perlu, untuk mengikat adunan)
Cara-cara Penyediaan:
- Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut bersama gula perang sehingga kembang dan sebati. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk memudahkan proses pemukulan.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan sebiji telur gred A dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
- Satukan bahan kering: Masukkan oat dan cornflakes yang dihancurkan. Gaul rata. Jika adunan terlalu lembap, boleh tambahkan sedikit tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi mudah dibentuk.
- Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut citarasa anda. Letakkan pada dulang pembakar yang telah dilapikkan dengan kertas minyak.
- Bakar biskut: Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada jenis ketuhar.
- Sejukkan biskut: Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Gula perang: Penggunaan gula perang memberikan rasa karamel yang sedap pada biskut. Anda juga boleh cuba menggunakan gula kastor atau campuran kedua-duanya.
- Cornflakes: Hancurkan cornflakes kasar-kasar untuk tekstur yang lebih rangup. Jangan terlalu halus kerana ia akan menjadikan biskut menjadi lembik.
- Oat: Anda boleh menggunakan oat quick cooking atau rolled oat.
- Suhu ketuhar: Setiap ketuhar berbeza, jadi perhatikan biskut semasa dibakar dan sesuaikan masa pembakaran jika perlu.
- Simpanan: Biskut oat cornflakes rangup ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga seminggu.
Variasi Resepi:
- Coklat: Tambahkan serbuk koko untuk menghasilkan biskut oat cornflakes rangup berperisa coklat.
- Kismis/Cereal lain: Tambah kismis atau sebarang jenis cereal yang anda sukai untuk variasi rasa dan tekstur.
- Badam/kacang: Taburkan badam atau kacang cincang di atas biskut sebelum dibakar untuk rasa yang lebih "nusantara".
Selamat mencuba resepi biskut oat cornflakes rangup ini dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga resepi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan raya yang istimewa dan meninggalkan kenangan manis buat tetamu anda.
