Resepi Brownies Kukus Azie Kitchen: Mudah, Sedap, & Mesti Cuba!
Tahniah kerana mencari resepi brownies kukus yang mudah dan sedap! Ramai yang teruja dengan resepi brownies kukus Azie Kitchen, dan hari ini, kita akan kongsikan resepi yang diadaptasi supaya lebih mudah diikuti di rumah. Tak perlu risau, walaupun mudah, hasilnya tetap meleleh dan memikat selera!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan brownies kukus yang gebu dan lembut seperti di kedai:
- 200g butter, cairkan (guna butter jenama pilihan anda!)
- 200g gula perang (boleh digantikan dengan gula pasir jika tiada)
- 4 biji telur gred A (telur segar memberi hasil yang lebih baik)
- 1 sudu teh esen vanilla (untuk aroma yang wangi)
- 200g serbuk koko (pilih serbuk koko yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya)
- 150g tepung gandum (ayak tepung sebelum digunakan)
- 1/2 sudu teh baking powder (untuk tekstur yang fluffy)
- 1/4 sudu teh garam (untuk imbangan rasa)
- Coklat cip / kacang pilihan (untuk hiasan, ikut citarasa masing-masing!)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah demi langkah ini untuk menghasilkan brownies kukus yang sempurna:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, gaulkan butter yang telah dicairkan dengan gula perang sehingga sebati. Masukkan telur satu persatu sambil terus mengaduk. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau lagi sehingga rata.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam. Kemudian, masukkan bahan kering secara berperingkat ke dalam adunan basah. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu lama mengadun, supaya brownies tidak menjadi keras.
Langkah 3: Tambah Coklat Cip (Pilihan)
Jika anda ingin menambahkan coklat cip atau kacang, masukkan sekarang dan gaul rata.
Langkah 4: Kukus Brownies
Sapukan sedikit minyak pada loyang bersaiz 8x8 inci. Tuang adunan brownies ke dalam loyang. Kukus selama 30-40 minit atau sehingga brownies masak sepenuhnya. Gunakan api sederhana untuk memastikan brownies masak sekata. Anda boleh gunakan lidi untuk memeriksa kematangan brownies. Jika lidi keluar bersih, bermakna brownies sudah masak.
Langkah 5: Sejukkan & Hidangkan
Biarkan brownies sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan. Nikmati brownies kukus anda bersama keluarga dan rakan-rakan!
Tips & Trik:
- Untuk tekstur yang lebih fudgy, kurangkan masa pengukusan.
- Gunakan loyang yang sesuai saiznya untuk mendapatkan ketinggian brownies yang ideal.
- Simpan brownies dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembapannya.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resepi brownies kukus ini! Semoga anda berjaya menghasilkan brownies yang sedap dan menarik. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan tag kami! Semoga artikel ini membantu anda dalam menyediakan hidangan pencuci mulut yang istimewa. Selamat mencuba!
