Resepi Bubur Cha Cha Tepung Gandum: Sedap & Mudah!
Bubur Cha Cha, pencuci mulut manis dan menyegarkan yang popular di Malaysia, biasanya dibuat dengan ubi keledek. Tetapi, adakah anda tahu anda boleh menghasilkan Bubur Cha Cha yang sama sedapnya, malah lebih sihat, dengan menggunakan tepung gandum? Resepi ini menawarkan cara mudah dan pantas untuk membuat Bubur Cha Cha Tepung Gandum yang pasti menambat hati seisi keluarga!
Bahan-bahan:
Untuk Bubur:
- 1 cawan tepung gandum
- 4 cawan air
- 1/2 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut citarasa)
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Untuk Kuah:
- 2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut citarasa)
- 1/4 sudu teh garam
Untuk Topping:
- Ubi keledek (potong dadu kecil dan rebus sehingga lembut)
- Labu (potong dadu kecil dan rebus sehingga lembut)
- Nangka (potong dadu kecil)
- Sagu (masak mengikut arahan pada pembungkusan)
- Ais (untuk hidangan yang lebih menyegarkan)
Cara Penyediaan:
1. Membuat Bubur Tepung Gandum:
- Dalam periuk, satukan tepung gandum, air, gula, dan garam. Gaul rata sehingga tiada ketulan.
- Panaskan di atas api sederhana, sambil dikacau selalu supaya tidak melekat di dasar periuk.
- Teruskan mengacau sehingga bubur menjadi pekat dan likat. Ini mungkin mengambil masa sekitar 10-15 minit.
- Angkat dari api dan masukkan esen vanilla (jika digunakan). Kacau sebati.
2. Membuat Kuah Santan:
- Dalam periuk yang berasingan, satukan santan, gula, dan garam.
- Panaskan di atas api perlahan, sambil dikacau sekali-sekala, sehingga gula larut dan kuah sedikit pekat. Jangan biarkan kuah mendidih terlalu lama untuk mengelakkan santan pecah.
3. Menggabungkan dan Menghidangkan:
- Tuangkan bubur tepung gandum ke dalam mangkuk.
- Siramkan kuah santan di atas bubur.
- Hiaskan dengan ubi keledek, labu, nangka, sagu dan ais.
Petua & Tips:
- Tekstur Bubur: Jika anda menginginkan bubur yang lebih pekat, tambahkan sedikit lagi tepung gandum. Jika anda inginkan bubur yang lebih cair, tambahkan sedikit lagi air.
- Keamatan Manis: Laraskan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- Topping: Anda boleh menambah topping lain mengikut kesukaan, seperti potongan buah-buahan lain, biji selasih atau nata de coco.
- Penyimpanan: Bubur Cha Cha yang telah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan Bubur Cha Cha Tepung Gandum yang lazat!
Semoga resepi ini membantu dan menjadi rujukan anda dalam menyediakan Bubur Cha Cha Tepung Gandum yang sedap dan mudah. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda!
