Resepi Cakar Ayam Bihun: Hidangan Mudah & Sedap untuk Semua
Ingin mencuba resepi cakar ayam bihun yang mudah, sedap dan menyelerakan? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti menjadi kegemaran keluarga! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak, malah untuk mereka yang baru berjinak-jinak di dapur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan cakar ayam bihun yang lazat:
- Cakar Ayam: 500 gram (boleh digantikan dengan ayam bahagian lain mengikut citarasa)
- Bihun: 200 gram (rendam dalam air panas sehingga lembut)
- Bawang Besar: 1 biji (cincang)
- Bawang Putih: 3 ulas (cincang)
- Halia: 1 inci (dihiris)
- Cili Api: 2-3 biji (ikut tahap kepedasan yang diingini, dihiris)
- Kicap: 4 sudu besar
- Sos Tiram: 2 sudu besar
- Sos Ikan: 1 sudu besar
- Gula: 1 sudu kecil
- Serbuk Perasa: Sedikit (ajukan mengikut citarasa)
- Minyak: Untuk menumis
- Air: Secukupnya
Cara Penyediaan:
-
Sediakan Cakar Ayam: Basuh bersih cakar ayam dan potong kepada bahagian yang lebih kecil. Anda boleh merebus terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak.
-
Tumis Bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili api dan tumis sebentar.
-
Masukkan Cakar Ayam: Masukkan cakar ayam yang telah dipotong ke dalam kuali. Tumis sehingga ayam berubah warna dan sedikit masak.
-
Tambah Perencah: Masukkan kicap, sos tiram, sos ikan, dan gula. Kacau rata dan biarkan ia sedikit menggelegak.
-
Masukkan Bihun: Masukkan bihun yang telah direndam ke dalam kuali. Gaulkan sebati dengan bahan-bahan lain. Tambah air sedikit demi sedikit jika perlu untuk memastikan bihun tidak kering dan melekat.
-
Perasakan: Perasakan dengan serbuk perasa mengikut citarasa. Gaul rata sekali lagi.
-
Hidangan Sedia: Setelah bihun masak dan sebati dengan perencah, angkat dan hidangkan panas-panas. Anda boleh menghiaskan dengan hirisan cili padi atau daun bawang segar untuk menambah seri hidangan anda.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit sayur-sayuran seperti sawi, kobis atau cendawan butang.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili api.
- Sesuaikan jumlah kicap dan sos tiram mengikut citarasa anda.
- Pastikan bihun direndam dengan sempurna sebelum dimasukkan ke dalam kuali untuk mengelakkan ia menjadi terlalu keras.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #ResepiMudah #CakarAyamBihun #MasakanMalaysia #HidanganSedap
Keyword yang digunakan:
resepi cakar ayam bihun, resepi mudah cakar ayam bihun, masakan melayu, hidangan melayu, resipi cakar ayam, bihun, cakar ayam, masakan malaysia, makanan malaysia, resepi mudah, resepi cepat, resepi sedap.
