Resepi Chipsmore Cookies: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati kehebatan biskut Chipsmore tanpa perlu membeli di kedai? Jangan risau! Berikut dikongsikan resepi mudah dan sedap untuk membuat Chipsmore Cookies sendiri di rumah. Jaminan keenakan yang sama, malah mungkin lebih sedap kerana dibuat dengan penuh kasih sayang!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 125g mentega, lembut
- 100g gula perang
- 100g gula pasir
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 100g coklat chips (boleh digantikan dengan coklat masakan yang dicincang)
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Gaulkan Mentega dan Gula:
Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula perang dan gula pasir sehingga kembang dan berkrim. Petua: Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik. Anda boleh gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses ini.
2. Masukkan Telur dan Esen Vanilla:
Masukkan telur dan esen vanilla ke dalam adunan mentega dan gula. Pukul lagi sehingga sebati.
3. Campurkan Bahan Kering:
Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, baking soda, dan garam. Petua: Mengayak bahan-bahan kering membantu menghasilkan tekstur biskut yang lebih lembut dan gebu.
4. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Gaulkan sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama menguli. Petua: Menguli terlalu lama akan menghasilkan biskut yang keras.
5. Masukkan Coklat Chips:
Masukkan coklat chips ke dalam adunan dan gaul rata.
6. Bentukkan dan Bakar:
Bentukkan adunan menjadi bebola-bebola kecil (lebih kurang sebesar saiz guli). Letakkan bebola-bebola adunan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas pembakar, pastikan ada jarak di antara setiap bebola.
Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10-12 minit, atau sehingga biskut berwarna perang keemasan.
7. Sejukkan dan Nikmati:
Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Petua: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan untuk mengelakkan ia menjadi lembap.
Tips Tambahan untuk Chipsmore Cookies yang Lebih Sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi: Mentega yang berkualiti akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada biskut.
- Jangan terlalu masak: Biskut yang terlalu masak akan menjadi keras. Pantau proses pembakaran dengan teliti.
- Eksperimen dengan perisa: Anda boleh menambahkan perisa lain seperti kacang, kismis, atau buah-buahan kering ke dalam adunan.
- Hiaskan biskut: Setelah biskut sejuk, anda boleh mencelupkan sebahagian biskut ke dalam coklat cair untuk menambahkan lagi kelainan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan lupa untuk meninggalkan komen jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau tips lain!
