Resepi Daging Burger Masak Sos: Sedap & Mudah!
Siapa kata nak makan burger kena beli je kat restoran? Dengan resepi daging burger masak sos yang mudah ini, anda boleh buat sendiri di rumah dengan rasa yang lebih sedap dan lebih jimat! Jom kita masak!
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu cincang (boleh guna daging kambing atau ayam juga!)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu kecil sos Worcestershire (jika ada)
- ½ sudu kecil garam
- ¼ sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
- 5 biji roti burger
- Sos mayonis, sos cili, salad, dan bahan-bahan lain mengikut citarasa anda untuk topping
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Gaulkan Daging
Dalam satu mangkuk besar, gaulkan daging cincang dengan bawang besar, bawang putih, sos cili, sos tomato, sos Worcestershire (jika guna), garam, dan lada hitam. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Tip: Jangan terlalu banyak menguli daging, nanti daging jadi keras.
Langkah 2: Bentuk Patinya
Bentuk adunan daging menjadi beberapa keping patty dengan ketebalan yang sama. Tip: Buat patty sedikit lebih besar daripada saiz roti burger kerana ia akan mengecut sedikit semasa dimasak.
Langkah 3: Masak Patinya
Panaskan minyak masak dalam kuali besar di atas api sederhana. Goreng patty daging selama 4-5 minit setiap sisi, atau sehingga masak sepenuhnya dan perang keemasan. Tip: Jangan tekan patty semasa menggoreng, ia akan menyebabkan patty menjadi kering.
Langkah 4: Sediakan Roti Burger
Sementara itu, panaskan roti burger di atas kuali yang sama atau dalam ketuhar selama beberapa minit sehingga rangup.
Langkah 5: Hidangkan!
Letakkan patty daging di atas roti burger. Tambah sos mayonis, sos cili, salad, dan bahan-bahan lain kegemaran anda sebagai topping. Sedia untuk dihidangkan!
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambah lebih banyak sos cili atau hirisan cili padi.
- Boleh tambahkan sayuran lain seperti cendawan, tomato, atau lada benggala ke dalam adunan daging.
- Cuba gunakan roti burger pelbagai jenis untuk pengalaman yang lebih menarik.
- Simpan baki patty dalam peti sejuk beku untuk dinikmati kemudian.
Kesimpulan:
Resepi daging burger masak sos ini sangat mudah dan pantas untuk disediakan. Dengan sedikit sentuhan kreativiti, anda boleh menghasilkan burger yang sedap dan menepati citarasa anda. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
