Resepi Kek Oren Bakar Sukatan Cawan: Sedap, Mudah & Pasti Menjadi!
Ingin menikmati kek oren yang lembut, moist, dan harum semerbak? Jangan risau! Resepi kek oren bakar sukatan cawan ini sangat mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak dalam dunia masakan. Dengan sukatan cawan, anda tidak perlu lagi bersusah payah menggunakan penimbang, menjimatkan masa dan tenaga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 2 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung kek untuk tekstur yang lebih lembut)
- 1 ½ cawan gula pasir (boleh dikurangkan jika suka kurang manis)
- 1 cawan jus oren segar (gunakan oren yang manis dan berair)
- ¾ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak bunga matahari)
- 4 biji telur gred A, suhu bilik
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 sudu besar serbuk penaik
- ½ sudu kecil soda bikarbonat
- Sedikit kulit oren parut (untuk aroma yang lebih kuat)
Cara-cara:
-
Panaskan Oven & Sediakan Loyang: Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Gris dan alas loyang bersaiz 9x13 inci dengan kertas minyak. Ini memastikan kek mudah dikeluarkan nanti.
-
Satukan Bahan-bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik, dan soda bikarbonat. Ayakan ini membantu mengelakkan ketulan dan menghasilkan tekstur kek yang lebih halus.
-
Campurkan Bahan-bahan Basah: Dalam satu bekas lain, pukul telur sehingga kembang. Masukkan jus oren, minyak masak, esen vanilla, dan kulit oren parut. Pukul sebati.
-
Gabungkan Bahan Kering & Basah: Secara perlahan-lahan, masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Gaulkan sehingga sebati, tetapi jangan terlalu banyak menguli. Adunan yang sedikit berketul adalah normal.
-
Tuang Adunan & Bakar: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaan adunan. Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
-
Sejukkan & Hias: Biarkan kek sejukkan di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan diletakkan di atas redai untuk disejukkan sepenuhnya. Setelah sejuk, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Coklat cair, krim putar, atau serbuk gula adalah pilihan yang sesuai.
Tips & Petua:
- Oren Segar: Gunakan jus oren segar untuk rasa yang lebih asli dan aroma yang lebih wangi.
- Suhu Bilik: Pastikan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan Terlalu Menguli: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Ujian Lidi: Gunakan ujian lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
Selamat mencuba resepi kek oren bakar sukatan cawan ini! Semoga kek anda menjadi lembut, moist, dan lazat. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepiKekOren #SukatanCawan #KekHomemade #MudahDanSedap #Baking
Kata kunci: resepi kek oren, kek oren bakar, sukatan cawan, resepi kek mudah, kek oren lembut, kek oren moist, baking, resipi kek, kek homemade.
