Resepi Donut Gebu Viral Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ramai yang tergoda dengan donut gebu yang lembut dan menyelerakan, kan? Tak perlu beli mahal-mahal, jom kita cuba sendiri resepi donut gebu viral yang mudah, guna sukatan cawan je! Resepi ini sangat sesuai untuk pemula dan jaminan kegebuan donut anda!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan susu cair
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu besar yis segera
- 1/2 cawan air suam
- 3 1/2 cawan tepung gandum (boleh tambah sedikit jika perlu)
- 1/2 sudu teh garam
- 50g marjerin, cairkan (boleh guna butter juga)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara Membuat Donut Gebu Viral:
Langkah 1: Aktifkan Yis
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan 1/2 cawan air suam dan 1 sudu besar yis segera. Biarkan selama 5-10 minit sehingga berbuih. Ini menandakan yis aktif dan sedia digunakan.
Langkah 2: Satukan Bahan Basah
- Dalam satu bekas yang lebih besar, masukkan 1 cawan gula pasir, 1 cawan susu cair, dan 1 biji telur. Pukul rata menggunakan whisk sehingga sebati.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Kering & Basah
- Masukkan campuran yis yang telah aktif ke dalam adunan basah. Gaul sebati.
- Masukkan 3 1/2 cawan tepung gandum dan 1/2 sudu teh garam. Gaul hingga adunan menjadi sedikit lembap dan tidak melekat di tangan. Jika terlalu lembap, boleh tambah sedikit tepung gandum, sedikit demi sedikit.
Langkah 4: Masukkan Marjerin Cair
- Masukkan 50g marjerin cair ke dalam adunan. Uli rata sehingga adunan lembut dan licin.
Langkah 5: Perap Adunan
- Tutup bekas adunan dengan kain bersih dan biarkan ia proof (menaik) di tempat yang suam selama 1-1.5 jam, atau sehingga adunan menjadi dua kali ganda.
Langkah 6: Bentukkan Donut
- Setelah adunan naik, taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja.
- Uli adunan perlahan-lahan untuk mengeluarkan angin.
- Canai adunan dengan ketebalan kira-kira 1cm.
- Gunakan acuan donut atau gelas untuk membentuk donut. Gunakan penutup botol kecil untuk membuat lubang di tengah.
Langkah 7: Goreng Donut
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Goreng donut sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Jangan gunakan api yang terlalu kuat untuk mengelakkan donut hangus di luar tetapi mentah di dalam.
- Angkat dan toskan donut.
Langkah 8: Hiasan (Pilihan)
- Selepas donut sejuk, bolehlah dihias dengan pelbagai topping kegemaran anda seperti gula icing, coklat, sprinkles, dan sebagainya. Kreativiti anda dialu-alukan!
Tips untuk Donut Gebu yang Sempurna:
- Guna yis yang berkualiti: Yis yang segar akan memberikan hasil yang lebih baik.
- Jangan uli adunan terlalu lama: Uli adunan hanya sehingga sebati. Pengulian yang berlebihan boleh menyebabkan donut menjadi keras.
- Kawal suhu minyak: Suhu minyak yang sesuai sangat penting untuk mendapatkan donut yang masak sekata dan gebu.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil donut gebu anda dengan kami! #resepidonut #donutgebu #sukatancawan #resepiviral #masakanmudah #homemade
