Resepi Donut Kentang Sukatan Cawan: Sedap, Lembut & Mudah!
Ingin mencuba resepi donut kentang yang lembut dan gebu, tetapi tak pasti cara nak ukur bahan dengan tepat? Jangan risau! Resepi donut kentang sukatan cawan ini mudah diikuti, sesuai untuk pemula, dan hasilnya dijamin menyelerakan. Dengan sukatan cawan, anda tak perlu lagi pening kepala dengan sukatan gram!
Kata kunci: resepi donut kentang, donut kentang sukatan cawan, resepi donut mudah, donut gebu, resepi donut lembut, kuih donut, donut kentang homemade
Bahan-bahan (untuk lebih kurang 12 biji donut):
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan kentang lenyek (rebus kentang sehingga lembut, kemudian lenyek)
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu besar yis kering aktif
- 1/4 cawan susu suam
- 1 biji telur
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan hiasan (pilihan): Gula halus, coklat cair, meses, taburan rainbow
Cara-cara:
- Satukan bahan kering: Dalam sebuah bekas besar, ayak tepung gandum dan garam. Kemudian, masukkan gula pasir dan yis kering. Gaul sebati.
- Campurkan bahan basah: Dalam bekas lain, pukul telur sehingga sedikit kembang. Masukkan susu suam dan minyak masak. Gaul rata.
- Gabungkan bahan kering dan basah: Tuangkan adunan basah ke dalam adunan kering. Masukkan kentang lenyek. Gaul hingga sebati. Jangan terlalu lama menguli, cukup sehingga adunan menjadi satu.
- Biarkan adunan naik: Tutup bekas adunan dengan kain bersih dan biarkan di tempat yang suam selama 1-1.5 jam, atau sehingga adunan naik dua kali ganda.
- Bentuk donut: Setelah adunan naik, tekan perlahan-lahan adunan untuk mengeluarkan udara. Bentuk adunan menjadi bulat-bulat kecil, kemudian buat lubang di tengahnya untuk membentuk donut.
- Goreng donut: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng donut sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan minyak.
- Hiaskan donut: Setelah donut sejuk sedikit, hiaskan dengan gula halus, coklat cair, meses atau apa sahaja taburan kegemaran anda.
Tips & Petua:
- Pastikan yis kering aktif sebelum digunakan. Caranya, larutkan yis kering dalam susu suam, dan biarkan selama 5-10 minit sehingga berbuih.
- Gunakan kentang yang baru direbus dan masih panas untuk hasil yang lebih lembut.
- Jangan terlalu lama menguli adunan, supaya donut tidak menjadi keras.
- Suhu minyak yang sesuai sangat penting untuk mendapatkan donut yang masak sekata dan rangup di luar, lembut di dalam.
- Kreativiti anda dalam hiasan amat dialu-alukan! Cuba pelbagai kombinasi perisa dan hiasan untuk donut anda.
Selamat mencuba resepi donut kentang sukatan cawan ini! Kongsikan hasil kerja anda dengan kami di ruangan komen. Semoga bermanfaat!
