Resepi Ikan Keli Masak Paprik: Sedap, Mudah & Menjilat Jari!
Ingin mencuba resepi ikan keli yang lain daripada yang lain? Ikan keli masak paprik adalah pilihan yang tepat! Gabungan rasa masam, manis, dan pedas daripada sos paprik akan membuatkan anda ketagih. Resepi ini mudah diikuti, sesuai untuk pemula dan jaminan sedap! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ikan keli, dibersihkan dan dipotong kepada beberapa bahagian
- 2 biji cili merah, dihiris serong
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar minyak masak
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga wangi.
- Masukkan cili merah, tumis sebentar.
- Masukkan sos cili, sos tomato, cuka, gula, garam dan lada hitam. Kacau sebati.
- Biarkan sos sedikit pekat.
- Masukkan ikan keli. Gaulkan dengan sos sehingga rata.
- Biarkan ikan keli masak sehingga masak sepenuhnya dan kuah agak kering. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan ikan keli menjadi kering.
- Hiaskan dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili.
- Anda boleh menyesuaikan rasa sos mengikut citarasa anda sendiri.
- Gunakan ikan keli yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama memasak ikan keli untuk mengelakkan teksturnya menjadi keras.
- Hidangkan panas bersama nasi putih panas. Nikmat!
Mengapa Resepi Ini Menarik?
Resepi ikan keli masak paprik ini bukan sahaja mudah dan pantas disediakan, malah ia juga sangat sedap dan menyelerakan. Gabungan rasa masam, manis, dan pedas dari sos paprik pasti akan membuatkan seisi keluarga ketagih! Ia juga merupakan resepi yang ekonomi dan sesuai untuk hidangan harian.
Kata Kunci SEO:
resepi ikan keli, ikan keli masak paprik, resepi mudah, resepi cepat, masakan melayu, resepi sedap, ikan keli, paprik, sos cili, cili merah, masakan rumah, hidangan harian.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti boleh menyediakan hidangan ikan keli masak paprik yang menarik dan lazat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
