Resepi Ikan Talapia Bakar Pemanggang Ajaib: Sedap, Mudah & Cepat Siap!
Ingin menikmati hidangan ikan talapia bakar yang sangat sedap, mudah disediakan, dan cepat siap? Dengan resipi ini, menggunakan pemanggang ajaib, anda pasti berjaya! Ikan talapia bakar yang rangup di luar dan lembut di dalam, dijamin menambat selera seisi keluarga. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 ekor ikan talapia sederhana saiz, dibersihkan dan disiang
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil jintan manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/4 cawan air asam jawa
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 batang serai, diketuk
- 5 biji cili padi, dihiris (boleh tambah atau kurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- Minyak masak secukupnya
Tips: Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh perap ikan talapia lebih lama, sekurang-kurangnya 30 minit. Ini membolehkan perisa meresap dengan sempurna ke dalam isi ikan.
Cara Penyediaan:
-
Gaulkan bahan perapan: Dalam satu bekas, gaulkan serbuk kunyit, serbuk kari, jintan manis, garam, lada hitam, air asam jawa, bawang putih kisar, halia kisar dan cili padi hiris. Gaul sebati.
-
Perap ikan: Lumurkan bahan perapan secara sekata pada kedua-dua belah ikan talapia. Masukkan serai yang diketuk ke dalam perut ikan. Biarkan ikan diperap sekurang-kurangnya 30 minit.
-
Bakar ikan: Panaskan pemanggang ajaib. Sapukan sedikit minyak masak pada pemanggang. Letakkan ikan talapia yang telah diperap ke atas pemanggang.
-
Proses membakar: Bakar ikan selama lebih kurang 7-10 minit untuk setiap sisi, atau sehingga ikan masak sepenuhnya dan rangup. Pastikan anda membalikkan ikan dengan berhati-hati untuk mengelakkan ia hancur. Anda boleh memeriksa kematangan ikan dengan menusuknya menggunakan garpu. Jika isi ikan telah masak sepenuhnya, ia bermakna ikan tersebut sudah siap.
-
Hidangan: Setelah masak, angkat ikan talapia bakar dari pemanggang. Hidangkan panas-panas dengan nasi putih dan sambal.
Petua Tambahan untuk Ikan Talapia Bakar yang Lebih Menarik:
-
Gunakan pelbagai jenis cili: Eksperimen dengan pelbagai jenis cili untuk mendapatkan rasa pedas yang berbeza. Cili merah akan memberikan rasa pedas yang lebih lembut manakala cili hijau akan memberikan rasa pedas yang lebih kuat.
-
Tambah bahan-bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti daun limau purut, daun kari, atau lengkuas untuk meningkatkan lagi aroma dan rasa ikan bakar.
-
Gunakan sos pencicah: Hidangkan ikan talapia bakar dengan sos pencicah seperti sos cili, sos Thai, atau sambal belacan untuk menambah keenakan hidangan ini.
Selamat mencuba! Semoga resipi ikan talapia bakar pemanggang ajaib ini menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #resepiikan #ikanbakar #talapia #pemanggangajaib #masakanmalaysia #mudahdansedap #resepisimple
