Resepi Kek Batik Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ramai yang teruja nak cuba buat kek batik sendiri, tapi takut sukatan yang guna gram. Jangan risau! Resepi kek batik sukatan cawan ni mudah difahami dan sesuai untuk beginner. Jom kita mula!
Bahan-Bahan:
Bahagian A:
- 2 cawan tepung gandum (boleh guna tepung naik sendiri)
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/2 cawan air suam
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu kecil esen vanilla
Bahagian B:
- 4 biji telur gred A
- 1/2 cawan susu cair (susu segar atau susu kotak)
Pewarna Makanan:
- Pewarna makanan ikut citarasa anda (merah, hijau, kuning, biru). Sebaiknya gunakan pewarna makanan gred makanan.
Cara-cara:
Langkah 1: Satukan Bahagian A
Dalam satu bekas yang besar, masukkan tepung gandum, gula pasir, minyak masak, air suam, soda bikarbonat dan esen vanilla. Gaul sebati sehingga tidak lagi berketul. Pastikan adunan sebati dan licin.
Langkah 2: Masukkan Bahagian B
Pecahkan telur ke dalam bekas lain. Kemudian, masukkan susu cair. Pukul sebati menggunakan whisk atau mixer sehingga sedikit berbuih.
Langkah 3: Gabungkan Bahagian A & B
Masukkan adunan Bahagian B ke dalam adunan Bahagian A. Gaul perlahan-lahan dan sebati sehingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengadun.
Langkah 4: Bahagi & Pewarna
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian (bergantung kepada berapa warna yang anda mahu gunakan). Masukkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan dan gaul rata sehingga warna sekata.
Langkah 5: Baking
Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sediakan loyang kek (loyang segi empat tepat disyorkan) dan sapukan sedikit minyak atau griskan dengan sedikit mentega. Tuang adunan berselang-seli mengikut warna pilihan anda ke dalam loyang. Jangan kacau adunan yang telah dituang.
Langkah 6: Masuk Oven
Bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk menguji kematangan kek. Jika lidi yang ditusuk keluar bersih, bermakna kek telah masak.
Langkah 7: Sejukkan & Hidang
Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Gunakan loyang yang sesuai saiznya untuk memastikan kek masak sekata.
- Suhu oven berbeza-beza, jadi pantau kek semasa membakar.
- Anda boleh gunakan pelbagai jenis pewarna makanan untuk menghasilkan corak yang lebih menarik.
- Kek batik sedap dimakan begitu sahaja atau bersama dengan secawan kopi/teh panas.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial! Gunakan hashtag #KekBatikSukatanCawan untuk kami lihat hasil kerja anda.
