Resepi Kek Karamel Oreo: Sedap, Mudah, dan Menarik!
Ingin membuat kek yang sedap, mudah, dan menarik perhatian? Jangan cari lagi! Resepi kek karamel Oreo ini pasti menjadi pilihan yang tepat untuk anda, sama ada untuk majlis istimewa atau sekadar untuk menjamu tetamu di rumah. Gabungan rangupnya biskut Oreo dengan rasa manis karamel yang cair di mulut pasti membuatkan semua orang terliur!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek karamel Oreo yang menakjubkan ini:
Untuk Kek:
- 225g mentega, suhu bilik
- 225g gula perang, pek
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 225g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- Secubit garam
- 1 pek (300g) biskut Oreo, dikisar kasar
Untuk Sos Karamel:
- 1 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan krim berat
- 1/4 cawan mentega, potong dadu
Untuk Hiasan (Pilihan):
- Biskut Oreo yang dihancurkan
- Sos karamel tambahan
- Ais krim vanilla
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk menghasilkan kek karamel Oreo yang sempurna:
1. Sediakan Sos Karamel:
- Dalam periuk kecil, satukan gula pasir dan air. Panaskan di atas api sederhana, kacau sekali-sekala sehingga gula larut dan menjadi karamel berwarna perang keemasan. Jangan kacau terlalu kerap!
- Angkat dari api dan perlahan-lahan masukkan krim berat. Ia akan menggelegak sedikit. Kacau sehingga sebati.
- Masukkan mentega, kacau sehingga cair dan sebati. Ketepikan.
2. Buat Adunan Kek:
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang sehingga ringan dan gebu.
- Pukul masuk telur satu persatu, kemudian masukkan esen vanilla.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, baking soda dan garam.
- Secara berperingkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati.
- Akhir sekali, masukkan biskut Oreo yang dikisar. Kacau sehingga rata.
3. Bakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 180°C (160°C untuk oven kipas).
- Gris dan alaskan loyang kek bersaiz 20cm.
- Tuangkan adunan kek ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa.
4. Hiaskan dan Hidangkan:
- Setelah kek sejuk sedikit, tuang sos karamel di atasnya.
- Tabur biskut Oreo yang dihancurkan di atasnya.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan. Anda boleh menghidangkannya bersama ais krim vanilla untuk pengalaman yang lebih mewah!
Petua Tambahan:
- Untuk rasa karamel yang lebih kuat, anda boleh menambah sedikit garam ke dalam sos karamel.
- Pastikan kek benar-benar sejuk sebelum dituang sos karamel untuk mengelakkan sos daripada cair terlalu cepat.
- Anda boleh menggantikan biskut Oreo dengan biskut lain mengikut citarasa anda.
Selamat mencuba! Semoga resepi kek karamel Oreo ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk kongsikan gambar kek anda di media sosial dan tag kami! #KekKaramelOreo #ResepiKek #KekMudah #Homemade
(Nota: Kepadatan kata kunci yang digunakan termasuk "resepi kek karamel oreo," "kek karamel oreo," "resepi kek," "kek mudah," "sos karamel," dan variasi lainnya.)
