Resepi Kek Lapis Oreo Dayang Jack: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ingin membuat kek lapis Oreo yang sedap dan menarik perhatian? Resepi Kek Lapis Oreo Dayang Jack ini adalah jawapannya! Dengan rasa Oreo yang kaya dan tekstur kek yang lembut, resepi ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga dan tetamu anda. Jangan risau jika anda pembuat kek baru, resepi ini sangat mudah diikuti, malah anda boleh mengubahsuainya mengikut citarasa sendiri!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Kek Lapis:
- 250g mentega, di lembutkan
- 250g gula kastor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- 300g tepung gandum
- 50g serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 200ml susu segar
- 150g biskut Oreo, dikisar kasar
Untuk Krim Oreo:
- 100g mentega, di lembutkan
- 200g gula aising
- 50g biskut Oreo, dikisar halus
- 2-3 sudu besar susu segar
Cara-cara menyediakan Kek Lapis Oreo Dayang Jack:
Langkah 1: Sediakan adunan kek
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Masukkan esen vanila.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan baking soda.
- Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu segar ke dalam adunan mentega, pukul sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.
- Akhir sekali, masukkan biskut Oreo yang telah dikisar kasar dan gaul rata.
Langkah 2: Bakar kek lapis
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Sediakan loyang bersaiz 8x8 inci dan griskan dengan sedikit mentega dan tepung.
- Tuangkan 1/3 daripada adunan kek ke dalam loyang. Bakar selama 10-12 minit atau sehingga kek masak.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan sekejap. Kemudian, ratakan permukaan kek dengan spatula.
- Tuangkan 1/3 lagi adunan kek dan bakar selama 10-12 minit. Ulang langkah ini untuk lapisan terakhir.
Langkah 3: Sediakan krim Oreo
- Dalam satu bekas, pukul mentega sehingga lembut dan gebu.
- Masukkan gula aising secara beransur-ansur sambil terus pukul sehingga sebati.
- Masukkan biskut Oreo yang dikisar halus dan susu segar. Pukul sehingga krim menjadi ringan dan lembut.
Langkah 4: Gandingkan dan hias
- Setelah kek lapis sejuk sepenuhnya, sapukan krim Oreo di antara setiap lapisan kek.
- Sapukan juga krim Oreo di bahagian atas kek.
- Hias kek mengikut kreativiti anda. Anda boleh menggunakan biskut Oreo yang dihancurkan, serbuk koko, atau coklat chips.
Tips & Petua:
- Pastikan mentega dan telur pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan pukul adunan kek terlalu lama, ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Gunakan oven yang betul-betul panas untuk memastikan kek masak sekata.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disalut dengan krim Oreo.
Dengan mengikuti resepi Kek Lapis Oreo Dayang Jack ini, anda pasti dapat menghasilkan kek yang sedap dan menarik! Selamat mencuba!
