Resepi Spaghetti Goreng Udang: Hidangan Mudah, Sedap & Menjimatkan
Ingin menyediakan hidangan pasta yang sedap, mudah, dan menjimatkan masa? Spaghetti goreng udang adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati makanan yang berkualiti dan menyelerakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan hidangan spaghetti goreng udang yang mengagumkan untuk keluarga tersayang.
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan spaghetti goreng udang yang lazat:
- 250g spaghetti
- 250g udang, dibersihkan dan dikupas
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh dikurangkan atau diganti dengan cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar minyak masak
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan spaghetti goreng udang yang sempurna:
Langkah 1: Rebus Spaghetti
- Rebus spaghetti mengikut arahan pada pek sehingga al dente. Toskan dan ketepikan. Pastikan spaghetti tidak terlalu lembik.
Langkah 2: Tumis Bawang & Udang
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan udang dan goreng sehingga masak dan berubah warna. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi keras.
Langkah 3: Masukkan Sos & Perasa
- Masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis, sos tiram, garam dan lada hitam. Kacau rata.
- Masukkan cili merah hiris dan kacau sebati.
Langkah 4: Gaul dengan Spaghetti
- Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata dengan sos dan bahan-bahan lain sehingga sebati.
Langkah 5: Hidangan Sedia!
- Hidangkan spaghetti goreng udang panas-panas. Taburkan daun bawang sebagai hiasan.
Petua Tambahan untuk Resepi Spaghetti Goreng Udang yang Lebih Sedap:
- Untuk menambah rasa, anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam atau sedikit gula.
- Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih lazat.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang, brokoli atau kacang peas.
- Bagi mereka yang gemar rasa pedas, boleh tambah lebih banyak cili atau cili padi.
- Bagi yang kurang gemar sos cili, boleh gantikan dengan sos black pepper atau sos mushroom.
Dengan resipi spaghetti goreng udang yang mudah ini, anda boleh mencipta hidangan yang lazat dan memuaskan tanpa perlu menghabiskan banyak masa di dapur. Selamat mencuba!
