Resepi Makaroni Goreng Pedas yang Memikat Rasa
Ingin menikmati hidangan makaroni goreng yang pedas dan menyelerakan? Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti menjadi kegemaran keluarga! Makaroni goreng pedas ini mudah disediakan, bahkan untuk mereka yang baru berjinak-jinak di dapur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g makaroni (direbus mengikut arahan pada bungkusan)
- 1 biji bawang besar (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 cili merah besar (dicincang, boleh kurangkan jika tidak suka pedas)
- 2-3 cili padi (dihiris, ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil garam (atau mengikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 biji telur (pilihan, untuk menambah rasa lemak dan tekstur)
- Daun bawang (dihiris, untuk hiasan)
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Tumis Bawang dan Cili:
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cili merah besar dan cili padi, tumis sebentar sehingga sedikit layu. Tip: Untuk rasa yang lebih wangi, gunakan api sederhana kecil ketika menumis.
2. Masukkan Sos dan Perasa:
Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, serbuk lada hitam dan garam. Kacau rata dan masak sehingga sos sedikit pekat.
3. Masukkan Makaroni:
Masukkan makaroni yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul rata dengan sos. Jika menggunakan telur, pecahkan telur dan kacau perlahan-lahan hingga sebati dengan makaroni.
4. Masak Hingga Siap:
Masak selama 2-3 minit lagi, atau sehingga makaroni benar-benar panas dan sos meresap dengan sempurna. Tip: Sentiasa kacau agar makaroni tidak melekat di bahagian bawah kuali.
5. Hias dan Hidangkan:
Taburkan daun bawang sebagai hiasan. Hidangkan makaroni goreng pedas panas-panas! Sedap dimakan bersama nasi putih panas!
Petua Tambahan untuk Makaroni Goreng Pedas yang Lebih Sedap:
- Gunakan makaroni jenis elbow atau jenis lain yang anda suka.
- Boleh menambah bahan-bahan lain seperti sosej, udang, ayam atau sayur-sayuran kegemaran anda.
- Sesuaikan tahap kepedasan mengikut selera masing-masing.
- Untuk tekstur yang lebih rangup, boleh goreng makaroni sebentar setelah digaul dengan sos.
- Simpan baki makaroni goreng pedas di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dimakan.
Dengan resepi makaroni goreng pedas ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang lazat dan menepati citarasa. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
