Resepi Sup Ketam Yatie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Ramai yang menggemari sup ketam, kan? Rasa manis dan lemak ketam yang menyelerakan memang tak dapat ditandingi. Tapi, nak cari resepi yang betul-betul sedap dan mudah? Jangan risau, hari ini kita akan kongsikan resepi sup ketam ala Yatie Kitchen yang pasti buat anda terliur! Resepi ini dijamin mudah diikuti, walaupun anda masih baru dalam dunia masakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan sup ketam yang menyelerakan ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak:
- 1 kg ketam, dibersihkan dan dipotong
- 6 cawan air, atau lebih mengikut citarasa
- 2 batang serai, diketuk
- 2 inci halia, diketuk
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 sudu besar sos ikan, atau mengikut citarasa
- 1 sudu besar kicap cair, atau mengikut citarasa
- 1 sudu kecil gula, atau mengikut citarasa
- Garam dan lada putih, secukup rasa
- Sedikit minyak masak, untuk menumis
- Daun bawang dan cili api, untuk hiasan (pilihan)
Cara penyediaan Sup Ketam Yatie Kitchen:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk menghasilkan sup ketam yang sempurna:
Langkah 1: Menumis bahan-bahan
- Panaskan minyak masak dalam periuk.
- Tumis bawang besar, serai, halia, dan bawang putih sehingga naik bau.
Langkah 2: Masukkan ketam dan perasa
- Masukkan ketam ke dalam periuk dan kacau rata.
- Tuang air dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan sos ikan, kicap cair, dan gula. Perasakan dengan garam dan lada putih secukup rasa.
Langkah 3: Merebus dan siap!
- Biarkan sup ketam tersebut mendidih selama 15-20 minit, atau sehingga ketam masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama merebus, nanti ketam akan menjadi keras.
- Setelah masak, angkat dan hidangkan panas-panas.
- Hiaskan dengan daun bawang dan cili api jika suka.
Tips untuk Sup Ketam yang Lebih Sedap:
- Gunakan ketam yang segar untuk rasa yang lebih manis dan enak.
- Jangan terlalu banyak menambah garam, kerana sos ikan dan kicap cair sudah mempunyai rasa masin.
- Cuba tambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, jagung, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Untuk sup yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
Nikmati Resepi Sup Ketam Yatie Kitchen!
Selamat mencuba resepi sup ketam ini! Semoga anda dan keluarga berpuas hati dengan hasil masakan anda. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda yang lain! #supketam #resepisupketam #yatiekitchen #masakanmalaysia #resepisedap #mudahdansedap
