Resepi Kek Minyak Tanpa Susu: Sedap, Lembut & Mudah!
Suka makan kek tapi tak boleh makan susu? Jangan risau! Artikel ini akan berkongsi resepi kek minyak yang sedap, lembut, dan paling penting, tanpa susu! Resepi ini sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan susu atau yang mengikuti diet bebas susu. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek minyak tanpa susu yang lazat ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
- 225g mentega, dicairkan (gunakan mentega tulen, bukan marjerin)
- 225g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 2 sudu teh esen vanilla
- 275g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
Cara-cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda dalam menyediakan kek minyak tanpa susu yang lembut dan gebu. Ikuti arahan dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Langkah 1: Gaulkan Bahan Basah
- Dalam satu bekas yang besar, masukkan mentega cair dan gula pasir. Pukul sehingga sebati dan kembang.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Pastikan setiap telur sebati sebelum menambah telur yang seterusnya.
- Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. Menyayat bahan kering memastikan kek menjadi lebih lembut dan gebu.
- Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu lama menggaul untuk mengelakkan kek menjadi keras.
Langkah 3: Bakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
- Gris dan alas loyang kek dengan kertas minyak.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 4: Sejukkan dan Nikmati!
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Anda boleh taburkan serbuk koko, gula icing, atau apa sahaja yang anda suka.
Tips Tambahan untuk Kek Minyak yang Lebih Sempurna:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Pastikan oven dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar kek.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa membakar untuk mengelakkan kek daripada menjadi lembap.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Selamat mencuba resepi kek minyak tanpa susu ini! Kongsikan hasil masakan anda di ruangan komen di bawah. Jangan lupa untuk simpan dan kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga bermanfaat!
