Resepi Kek Nescafe: Nikmati Kelembutan & Aroma Kopi yang Menakjubkan
Suka kopi? Suka kek? Gabungkan kedua-duanya dengan resepi kek Nescafe yang mudah dan sedap ini! Resepi ini sesuai untuk pemula dan menghasilkan kek yang lembut, lembap, dan dipenuhi aroma kopi yang menyelerakan. Sedia untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek Nescafe yang lazat:
- 3 biji telur gred A: Pastikan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- 1 cawan gula pasir: Anda boleh ubah kepada gula perang atau gula kastor mengikut citarasa.
- 1/2 cawan minyak masak: Gunakan minyak jagung atau minyak bunga matahari.
- 1 cawan susu cair: Susu segar atau susu full cream.
- 2 cawan tepung gandum: Ayakkan tepung sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih lembut.
- 1 sudu kecil serbuk penaik: Pastikan ia masih aktif untuk membuat kek mengembang sempurna.
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat: Membantu kek menjadi lebih lembut dan gebu.
- 1 sudu besar Nescafe klasik: Gunakan Nescafe yang berkualiti untuk rasa kopi yang lebih kaya.
- 1/2 sudu kecil esen vanila: Menambah aroma dan rasa yang lebih wangi.
- Secubit garam: Menimbang rasa manis dan menambah kekayaan rasa.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek Nescafe yang sempurna:
Langkah 1: Gabungkan Bahan Basah
- Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan minyak masak dan susu cair secara berperingkat sambil terus mengaduk. Pastikan adunan sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam.
- Masukkan bahan kering secara perlahan-lahan ke dalam adunan basah, sambil diaduk sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengadun.
Langkah 3: Masukkan Nescafe & Esen Vanila
- Masukkan Nescafe klasik dan esen vanila ke dalam adunan.
- Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Langkah 4: Bakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F).
- Gris dan alas loyang dengan kertas minyak.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 5: Sejukkan & Nikmati!
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua & Trik:
- Untuk rasa kopi yang lebih kuat, tambahkan sedikit lagi Nescafe.
- Anda boleh menambah coklat cip atau kacang untuk tekstur yang lebih menarik.
- Simpan kek yang telah siap di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 3-4 hari.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan! Semoga kek Nescafe anda menjadi kegemaran keluarga dan sahabat handai.
