Suun Goreng Ala Thai: Resepi Mudah & Sedap untuk Dikongsikan
Selamat datang kepada penggemar masakan Thai! Hari ini, kita akan meneroka satu hidangan yang mudah tetapi lazat, iaitu Suun Goreng Ala Thai. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak, dari pemula sehingga yang berpengalaman. Lebih menarik lagi, ia boleh disesuaikan mengikut citarasa anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Suun Goreng Ala Thai yang menyelerakan:
- Suun (Udang): 250 gram, dibersihkan dan dikupas. Pastikan anda memilih udang yang segar untuk rasa yang terbaik.
- Bawang Putih: 3 ulas, dicincang halus. Wangi bawang putih menaikkan lagi keenakan hidangan.
- Cili: 2-3 biji cili padi (atau lebih, mengikut tahap kepedasan yang disukai), dihiris halus. Ini akan memberikan sedikit kick pada hidangan.
- Sos Ikan: 1 sudu besar. Sos ikan merupakan kunci kepada rasa autentik Thai.
- Gula: 1 sudu kecil. Gula seimbangkan rasa masin dan pedas.
- Limau Nipis: 1 biji, jusnya sahaja. Asid limau nipis menambahkan kesegaran.
- Daun Ketumbar: Secukupnya, untuk hiasan. Daun ketumbar memberikan sentuhan aroma yang menyegarkan.
- Minyak: Secukupnya untuk menumis. Gunakan minyak masak yang berkualiti.
- Tepung Jagung: 1 sudu besar (pilihan), untuk menghasilkan tekstur yang lebih rangup.
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Suun Goreng Ala Thai yang sedap:
- Persediaan: Bersihkan dan kupas udang. Jika menggunakan tepung jagung, gaulkan udang dengan tepung jagung.
- Tumis: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili sehingga naik bau.
- Masukkan Udang: Masukkan udang dan masak sehingga berubah warna dan masak sepenuhnya.
- Perasakan: Tuangkan sos ikan, gula, dan jus limau nipis. Gaul rata.
- Akhir Penyediaan: Masak selama 1-2 minit lagi sehingga kuah sedikit pekat.
- Hiasan: Taburkan daun ketumbar sebelum menghidang.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lada benggala atau terung untuk variasi.
- Hidangkan Suun Goreng Ala Thai bersama nasi putih panas untuk satu hidangan yang lengkap.
- Bagi yang inginkan tekstur lebih rangup, goreng udang sebentar sebelum dimasukkan ke dalam kuali bersama bahan perasa.
Kesimpulan:
Suun Goreng Ala Thai merupakan hidangan yang mudah, cepat, dan lazat. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati hidangan Thai yang autentik di rumah. Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini dan kongsikan pengalaman memasak anda! Selamat mencuba!
Kata kunci: Suun Goreng Ala Thai, Resepi Suun Goreng, Masakan Thai Mudah, Resepi Mudah, Udang Goreng, Makanan Thai, Resepi Thai, Masakan Sedap, Hidangan Thai.
