Resepi Kerabu Maggi Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik!
Ramai yang teruja dengan resepi Kerabu Maggi Azie Kitchen yang viral di media sosial. Gabungan rasa masam, manis, pedas dan sedikit masin memang cukup mengiurkan! Jadi, jom kita cuba hasilkan sendiri kerabu maggi yang sedap, mudah dan menjimatkan masa ini di rumah. Resepi ini diinspirasikan daripada resepi popular Azie Kitchen, dengan sedikit modifikasi untuk kesempurnaan rasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 bungkus Maggi Goreng: Pilih Maggi Goreng perisa original untuk rasa yang lebih asli.
- 1 biji bawang besar: Dihiris nipis.
- 1/2 cawan bawang merah: Dihiris nipis.
- 1 cili merah besar: Dihiris serong (boleh tambah jika suka pedas).
- 1/2 cawan taugeh: Dibersihkan dan toskan.
- 1/4 cawan kacang tanah goreng: Ditumbuk kasar.
- 1 biji limau kasturi: Perah jusnya.
- 2 sudu besar gula: Boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa.
- 1 sudu kecil garam: Boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa.
- Sedikit air: Untuk mencampurkan bahan-bahan.
- 1 sudu besar cili api blend: (optional, bagi yang suka pedas)
Cara-cara penyediaan:
- Rebus Maggi: Rebus mi Maggi mengikut arahan pada bungkusan, kemudian toskan dan sejukkan. Pastikan mi tidak terlalu lembik.
- Campurkan bahan-bahan: Dalam mangkuk besar, masukkan bawang besar, bawang merah, cili merah, taugeh dan kacang tanah yang telah ditumbuk kasar.
- Gaulkan perasa: Masukkan jus limau kasturi, gula, garam dan cili api blend (jika digunakan). Gaul sebati.
- Masukkan Maggi: Masukkan mi Maggi yang telah disejukkan ke dalam mangkuk. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
- Rasa dan suaikan: Rasa dan suaikan rasa mengikut citarasa anda. Anda boleh tambah gula atau garam jika perlu.
Tips untuk Kerabu Maggi yang Lebih Sedap:
- Gunakan mi yang masih sedikit keras: Ini akan mengelakkan kerabu daripada menjadi terlalu lembik.
- Jangan terlalu banyak perahan limau: Ini boleh menyebabkan kerabu menjadi terlalu masam.
- Tumbuk kacang tanah kasar: Ini memberikan tekstur yang lebih menarik.
- Tambah bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti hirisan timun, hirisan tomato atau daun pudina untuk variasi rasa dan tekstur.
Kenapa Resepi Kerabu Maggi Ini Menarik?
Resepi ini mudah, cepat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Ia juga sesuai untuk mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru dan berbeza. Kerabu Maggi ini juga merupakan hidangan yang sangat sesuai untuk dijadikan sebagai hidangan pembuka selera atau hidangan sampingan.
Kata Penutup
Selamat mencuba resepi Kerabu Maggi Azie Kitchen ini! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami. Semoga resepi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap dan berbaloi untuk keluarga tersayang. Selamat menjamu selera!
