Resepi Kerang Masak Sos Tiram: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati hidangan laut yang sedap, mudah, dan cepat disediakan? Resepi kerang masak sos tiram ini adalah jawapannya! Hidangan ini sesuai untuk seisi keluarga dan amat sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati makanan yang berkhasiat dan lazat. Ikuti langkah-langkah mudah ini dan nikmati keenakan kerang masak sos tiram yang pasti membuat anda ketagih!
Bahan-bahan:
- 500g kerang segar, dibersihkan dan dicuci bersih
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 1-2 cili merah, dihiris (ikut citarasa)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Daun ketumbar, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau. Jangan terlalu lama, cukup sehingga layu dan wangi.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan kerang ke dalam kuali. Kacau rata.
- Tuang sos tiram, kicap manis, kicap cair, gula, dan serbuk lada putih. Gaul sebati.
- Masukkan air dan biarkan kerang masak sehingga terbuka. Jika kerang tidak terbuka setelah beberapa minit, buang kerang tersebut kerana ia mungkin tidak segar.
- Kecilkan api dan biarkan sos sedikit pekat.
- Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Pastikan kerang segar untuk memastikan rasa yang terbaik. Pilih kerang yang masih hidup dan kulitnya tertutup rapat.
- Anda boleh menyesuaikan kepedasan dengan menambahkan lebih banyak atau kurang cili.
- Bagi yang suka rasa lebih masam, boleh tambahkan sedikit cuka.
- Hidangkan kerang masak sos tiram ini bersama nasi putih panas untuk menikmati keenakannya sepenuhnya.
Mengapa Resepi Ini Popular?
Resepi kerang masak sos tiram ini popular kerana beberapa sebab:
- Mudah dan cepat disediakan: sesuai untuk sesiapa sahaja, tidak kira tahap kemahiran memasak.
- Bahan-bahan mudah didapati: Bahan-bahannya mudah didapati di pasar raya berdekatan.
- Rasa yang lazat dan menyelerakan: gabungan sos tiram, kicap, dan rempah ratus menghasilkan rasa yang unik dan menyelerakan.
- Hidangan yang berkhasiat: Kerang kaya dengan protein dan pelbagai nutrien penting.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Semoga anda menikmati hidangan kerang masak sos tiram yang menyelerakan ini.
