Resepi Kuih Mudah Menggunakan Tepung Gandum: Sedap & Mudah Dibuat!
Ingin menyediakan juadah petang yang sedap dan mudah? Jangan risau, kami ada beberapa resepi kuih menggunakan tepung gandum yang mudah dibuat, walaupun anda pembuat kuih yang baru berjinak-jinak! Resepi-resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran dan pasti akan menggamit selera keluarga anda. Jom kita mulakan!
1. Kuih Kapit Mudah
Kuih Kapit, walaupun kelihatan rumit, sebenarnya mudah dibuat dengan resepi yang betul. Resepi ini menggunakan tepung gandum sebagai asasnya.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- Sedikit minyak masak untuk mengoles acuan
Cara-cara:
- Campurkan tepung gandum dan gula pasir dalam satu bekas.
- Masukkan telur dan esen vanilla. Gaulkan sehingga sebati.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga adunan menjadi likat dan mudah dituang.
- Panaskan acuan kuih kapit di atas api sederhana. Oleskan sedikit minyak masak pada acuan.
- Tuang adunan ke dalam acuan yang panas dan ratakan.
- Tunggu sebentar sehingga kuih masak dan perang keemasan sebelum dikeluarkan.
- Ulang langkah 5 & 6 sehingga semua adunan habis.
Petua: Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan kuih hangus. Gunakan acuan kuih kapit yang berkualiti untuk hasil yang lebih cantik.
2. Kek Span Mudah
Kek span adalah pilihan yang popular dan mudah dibuat menggunakan tepung gandum. Resepi ini menghasilkan kek yang lembut dan gebu.
Bahan-bahan:
- 4 biji telur gred A
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh esen vanilla
Cara-cara:
- Pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan putih.
- Masukkan tepung gandum dan baking powder secara berperingkat sambil diayak. Gaul rata dengan menggunakan spatula.
- Masukkan esen vanilla. Gaul sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris dan dialas dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 minit atau sehingga masak.
- Biarkan kek sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua: Jangan terlalu lama memukul adunan kek setelah tepung dimasukkan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
3. Biskuit Susu Mudah
Biskuit susu rangup dan mudah dibuat, sesuai untuk minum petang bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/4 cawan mentega, cair
- 1/2 sudu teh baking powder
Cara-cara:
- Campurkan tepung gandum dan baking powder.
- Masukkan susu pekat manis dan mentega cair. Gaul sehingga sebati.
- Bentuk adunan menjadi bulat kecil-kecil.
- Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga masak dan perang keemasan.
Petua: Anda boleh menambah sedikit bijan atau kismis ke dalam adunan untuk memberi tekstur dan rasa yang berbeza.
Semoga resepi-resepi ini dapat membantu anda dalam menyediakan juadah petang yang sedap dan mudah menggunakan tepung gandum. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami!
