Resepi Lala Goreng Cili Sheila Rusly

Mak Erot

2 min read

·

Apr 15, 2025

36

Share

Resepi Lala Goreng Cili Sheila Rusly: Sedap, Mudah & Menarik!

Ramai peminat masakan Sheila Rusly tertanya-tanya, apa rahsia di sebalik keenakan Lala Goreng Cili beliau? Jangan risau, artikel ini akan mendedahkan resepi lala goreng cili Sheila Rusly (versi sendiri, ya!) yang mudah diikuti, sedap dimakan, dan pasti menambat hati seisi keluarga. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan hidangan lala goreng cili yang menyelerakan:

• 1 kg lala segar: Pastikan lala yang dipilih masih hidup dan segar untuk rasa yang terbaik. Bilas bersih sebelum digunakan.
• 3 biji cili padi merah: Boleh ditambahkan atau dikurangkan mengikut tahap kepedasan yang disukai.
• 5 ulas bawang putih: Ditumbuk sehingga lumat.
• 2 inci halia: Ditumbuk sehingga lumat.
• 2 batang serai: Dihiris nipis.
• 2 biji bawang besar: Dihiris.
• 3 sudu besar cili kering kisar: Boleh gunakan cili kering biasa yang ditumbuk halus.
• 2 sudu besar sos tiram: Untuk menambah rasa umami.
• 1 sudu besar kicap manis: Menambahkan rasa manis dan warna.
• 1 sudu kecil garam: Atau secukup rasa.
• 1/2 sudu kecil gula: Untuk menyeimbangkan rasa.
• Minyak masak: Untuk menumis.
• Daun limau purut: Untuk hiasan (pilihan).

Cara Penyediaan:

Langkah demi langkah, ikuti resepi ini untuk menghasilkan Lala Goreng Cili yang sempurna:

Langkah 1: Menumis Bahan-Bahan

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga naik bau.
2. Masukkan bawang besar dan tumis sehingga sedikit layu.
3. Tambahkan cili kering kisar dan tumis sebentar sehingga wangi.

Langkah 2: Masukkan Lala & Perasakan

1. Masukkan lala ke dalam kuali. Kacau rata.
2. Tuangkan sos tiram dan kicap manis. Gaul sebati.
3. Perasakan dengan garam dan gula. Kacau lagi.
4. Masukkan cili padi yang telah dihiris.

Langkah 3: Menunggu Lala Buka

1. Biarkan lala masak sehingga terbuka sepenuhnya. Ini menunjukkan lala sudah masak dan siap dihidangkan.
2. Jangan terlalu lama memasak, nanti lala akan menjadi keras.

Langkah 4: Hidangan Sedia!

1. Angkat dan hidangkan panas-panas.
2. Hiaskan dengan daun limau purut jika suka.

Petua Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambah lebih banyak cili padi atau cili kering.
• Boleh tambahkan sedikit air asam jawa untuk rasa yang lebih masam.
• Hidangkan bersama nasi putih panas untuk menikmati keenakan Lala Goreng Cili ini sepenuhnya.

Selamat mencuba resepi lala goreng cili Sheila Rusly versi ini! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen di bawah. Semoga berjaya!