Resepi Makaroni Bakar Sos Putih: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin hidangkan hidangan pasta yang meleleh di mulut dan mudah dibuat? Resepi makaroni bakar sos putih ini jawapannya! Dengan rasa yang kaya, creamy, dan keju yang menggiurkan, ia pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Lebih menarik lagi, resepi ini sesuai untuk penggemar masakan yang baru berjinak-jinak di dapur!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan makaroni bakar sos putih yang lazat:
- Makaroni: 500g (pilih makaroni yang berkualiti untuk tekstur yang lebih baik)
- Butter: 50g (untuk menaikkan rasa dan tekstur sos)
- Tepung Gandum: 3 sudu besar (sebagai penebal sos)
- Susu: 500ml (susu segar atau susu full cream disyorkan)
- Krim Masam: 200ml (untuk rasa yang lebih masam dan creamy)
- Keju Cheddar: 200g (diparut halus untuk rasa keju yang kuat)
- Keju Mozarella: 100g (diparut halus untuk tekstur yang lebih lembut dan cair)
- Garam: secukup rasa
- Lada Hitam: secukup rasa
- Bawang Putih: 2 ulas (dicincang halus untuk aroma yang menyelerakan)
- Sos Cili: (optional, untuk menambah sedikit kepedasan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan makaroni bakar sos putih yang menarik:
Langkah 1: Rebus Makaroni
Rebus makaroni sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
Langkah 2: Sediakan Sos Putih
Cairkan butter dalam kuali. Masukkan bawang putih cincang dan tumis sehingga wangi. Masukkan tepung gandum dan kacau rata sehingga sebati. Secara beransur-ansur, masukkan susu sambil terus dikacau bagi mengelakkan ketulan. Masukkan krim masam, garam, dan lada hitam. Kacau sehingga sos menjadi pekat dan creamy.
Langkah 3: Gabungkan Sos dan Makaroni
Masukkan makaroni yang telah direbus ke dalam kuali berisi sos putih. Gaul rata sehingga semua makaroni terlumur dengan sos.
Langkah 4: Bakar
Masukkan campuran makaroni dan sos ke dalam loyang. Taburkan keju cheddar dan keju mozarella di atasnya. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit, atau sehingga keju cair dan keperangan.
Langkah 5: Hidangan
Angkat dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Nikmati makaroni bakar sos putih yang lazat dan hangat bersama keluarga dan rakan-rakan!
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit serbuk ayam atau daging cincang ke dalam sos.
- Gunakan keju pilihan anda. Anda boleh mencuba pelbagai jenis keju untuk menghasilkan rasa yang berbeza.
- Taburkan sedikit daun oregano atau daun basil segar sebelum membakar untuk menambah aroma yang lebih menarik.
- Pastikan makaroni dimasak sehingga al dente untuk mendapatkan tekstur yang terbaik.
- Sediakan makaroni bakar ini sebelum masa dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!
