Resepi Mango Cheese Leleh: Pencuci Mulut Segar & Menarik
Hai penggemar makanan pencuci mulut! Hari ini kita akan membuat resepi mango cheese leleh yang mudah, sedap, dan pasti akan menambat hati anda. Resepi ini sesuai untuk seisi keluarga, dan juga sesuai untuk dihidangkan di majlis-majlis istimewa. Ia menggabungkan kesegaran mangga dengan kelembutan keju, menghasilkan gabungan rasa yang unik dan mengasyikkan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resepi mango cheese leleh yang lazat:
-
Untuk lapisan mangga:
- 2 biji mangga harum manis, dikisar
- 2 sudu makan gula (boleh tambah atau kurang ikut citarasa)
- 1 sudu makan air limau nipis (untuk mengelakkan mangga cepat menjadi perang)
-
Untuk lapisan cheese:
- 250gm krim keju, dibiarkan pada suhu bilik
- 100gm susu pekat manis
- 100ml whipping cream, disebat sehingga kembang
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan resepi mango cheese leleh anda:
Langkah 1: Menyediakan Lapisan Mangga
- Kisar mangga sehingga halus.
- Campurkan kisar mangga dengan gula dan air limau. Gaulkan rata.
- Rasa dan tambah gula jika perlu.
Langkah 2: Menyediakan Lapisan Cheese
- Dalam satu bekas, masukkan krim keju dan susu pekat.
- Gunakan mixer elektrik atau pukul dengan whisk sehingga sebati dan lembut.
- Masukkan whipping cream yang telah di sebat dan esen vanilla.
- Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan pukul terlalu kuat untuk mengelakkan whipping cream menjadi cair.
Langkah 3: Menyusun dan menyejukkan
- Sediakan bekas yang sesuai, seperti bekas kaca atau mangkuk kecil.
- Tuang lapisan mangga ke dalam bekas.
- Tuang lapisan cheese di atas lapisan mangga.
- Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidangkan. Ini membolehkan lapisan cheese menjadi lebih teguh dan lapisan mangga lebih sejuk.
Tips & Petua:
- Gunakan mangga yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan sedap.
- Jika anda suka, anda boleh menambahkan sedikit agar-agar serbuk ke dalam lapisan mangga untuk tekstur yang lebih pekat.
- Untuk hiasan, anda boleh menambahkan potongan mangga segar, hirisan keju, atau daun pudina di atas lapisan cheese sebelum dihidangkan.
- Anda juga boleh menggantikan mangga dengan buah-buahan lain seperti rambutan atau buah nangka.
Kesimpulan:
Resepi mango cheese leleh ini mudah dibuat dan menghasilkan pencuci mulut yang menyegarkan dan lazat. Ia pasti menjadi kegemaran keluarga dan tetamu anda. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan gambar hasil masakan anda! Semoga berjaya!
