Resepi Meatball Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin menyediakan hidangan meatball yang sedap, mudah, dan menjimatkan seperti yang sering dikongsikan oleh Azie Kitchen? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan meatball yang lembut di dalam dan rangup di luar, sesuai citarasa keluarga. Resepi ini diinspirasikan oleh gaya masakan Azie Kitchen yang terkenal dengan kehebatan dan kemudahannya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat meatball yang lazat ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan:
- 1 kg daging lembu kisar: Pilih daging lembu yang berkualiti untuk menghasilkan meatball yang lembut dan berair.
- 1 biji bawang besar, dicincang halus: Bawang besar memberikan rasa yang sedap dan aroma yang menyelerakan.
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus: Bawang putih menambahkan rasa umami kepada meatball.
- 1 biji telur: Telur bertindak sebagai bahan pengikat untuk meatball.
- 1/2 cawan roti kering, dikisar halus: Roti kering membantu menghasilkan meatball yang lebih padat dan lembut.
- 1 sudu besar sos cili: Sesuaikan jumlah sos cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- 1 sudu kecil garam: Garam membantu menyedapkan rasa meatball.
- 1/2 sudu kecil lada hitam: Lada hitam menambahkan rasa dan aroma yang unik.
- Minyak masak untuk menggoreng: Gunakan minyak masak yang sesuai untuk menggoreng.
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan meatball yang lazat seperti di Azie Kitchen:
Langkah 1: Menggaul Bahan-Bahan
Dalam satu bekas yang besar, gaulkan semua bahan-bahan di atas sehingga sebati. Pastikan semua bahan-bahan bercampur rata untuk menghasilkan meatball yang sekata.
Langkah 2: Membentuk Meatball
Bentuk adunan menjadi bebola-bebola kecil bersaiz sederhana. Saiz boleh dilaraskan mengikut citarasa anda.
Langkah 3: Menggoreng Meatball
Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng meatball sehingga masak dan perang keemasan. Pastikan anda tidak menggoreng meatball terlalu ramai sekali gus untuk mengelakkan suhu minyak menurun drastik.
Langkah 4: Hidangan
Setelah meatball masak, angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidangkan! Meatball ini boleh dinikmati begitu sahaja atau sebagai bahan tambahan dalam pelbagai hidangan seperti mi goreng, nasi goreng, atau sebagai hidangan sampingan bersama sos kegemaran anda.
Tips & Petua:
- Untuk meatball yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit serbuk lada sulah atau bahan perasa lain mengikut citarasa.
- Gunakan sudu ais krim untuk membentuk meatball yang seragam saiznya.
- Jangan menggoreng meatball terlalu lama untuk mengelakkan ia menjadi keras.
- Simpan meatball yang telah siap digoreng di dalam peti sejuk untuk kegunaan masa hadapan.
Dengan mengikuti resepi mudah dan ringkas ini, anda pasti dapat menghasilkan meatball yang lazat dan berkualiti seperti di Azie Kitchen. Selamat mencuba!
