Resepi Mee Hailam Sheila Rusly: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!
Ramai yang teruja dengan resepi Mee Hailam Sheila Rusly yang terkenal dengan keenakannya. Jika anda juga antara penggemar Mee Hailam dan ingin mencuba resepi versi Sheila Rusly, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Mee Hailam yang sama sedapnya di rumah. Jangan risau, ia lebih mudah daripada yang anda sangka!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Mee Hailam Sheila Rusly yang menyelerakan. Pastikan anda sediakan semuanya terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak.
-
Untuk Kuah:
- 4 cawan stok ayam (boleh guna kiub ayam)
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- Sedikit minyak masak
-
Untuk Mee:
- 250g mee kuning, direbus mengikut arahan pada pembungkusan
- 1 biji telur ayam, rebus dan potong separuh
- 1/2 cawan taugeh, direbus sekejap
- 1/4 cawan hirisan ayam panggang atau rebus (boleh digantikan dengan udang atau sotong)
- 1/4 cawan hirisan cendawan
- 2 batang bawang putih, dihiris nipis
- Sedikit daun bawang, dihiris
-
Untuk Sos Cili (Optional):
- 2-3 biji cili padi, dipotong halus
- 1 sudu kecil cuka
- Sedikit gula
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan Mee Hailam Sheila Rusly yang menyelerakan. Perhatikan setiap langkah dengan teliti untuk hasil yang terbaik.
1. Menyediakan Kuah Mee Hailam:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan stok ayam, sos tiram, kicap cair, kicap manis, gula, dan serbuk lada putih. Kacau rata.
- Biarkan kuah mendidih dan sedikit pekat. Rasa dan adjust mengikut citarasa anda.
2. Menyediakan Mee:
- Rebus mee kuning sehingga lembut, kemudian toskan dan ketepikan.
3. Menggabungkan Semua Bahan:
- Dalam mangkuk besar, masukkan mee yang telah direbus.
- Tuang kuah mee hailam ke atas mee.
- Tambahkan hirisan ayam/udang/sotong, taugeh, cendawan, telur rebus, dan bawang putih.
- Taburkan daun bawang di atasnya.
4. Menyediakan Sos Cili (Optional):
- Campurkan cili padi, cuka, dan gula dalam mangkuk kecil. Gaul rata.
Petua & Tips:
- Untuk kuah yang lebih sedap, gunakan stok ayam yang dibuat sendiri.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain mengikut citarasa anda seperti sayur-sayuran lain atau hirisan daging.
- Jika suka rasa pedas, tambahkan lebih banyak cili padi dalam sos cili.
- Hidangkan Mee Hailam Sheila Rusly anda segera untuk menikmati keenakannya.
##Kesimpulan:
Dengan mengikuti resepi ini, anda kini boleh menikmati Mee Hailam yang sedap dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan keluarga dan rakan-rakan! Semoga resepi ini membantu anda!
