Resepi Nona Manis Azlina Ina: Panduan Lengkap & Sedap!
Ramai yang teruja nak cuba resipi Nona Manis yang terkenal hasil ciptaan Azlina Ina. Kek yang lembut, harum dan manisnya yang tak terkata memang mengiurkan! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Nona Manis yang sempurna di rumah sendiri. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nona Manis Azlina Ina. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
Bahagian A:
- 250g mentega, lembut
- 200g gula castor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
Bahagian B:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu garam
Bahagian C:
- 100ml susu segar
- 100ml air panas
Cara-cara membuat Nona Manis:
Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang terbaik:
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega yang lembut dan gula castor sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang optimum.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus dipukul sehingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla.
Langkah 3: Ayakkan bahan kering
Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda dan garam. Menayak bahan kering adalah penting untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan gebu.
Langkah 4: Satukan bahan basah dan kering
Secara berselang-seli, masukkan bahan kering (tepung) dan bahan basah (susu dan air panas) ke dalam adunan mentega. Mulakan dan akhiri dengan bahan kering. Pukul adunan dengan perlahan dan sebati. Jangan pukul terlalu lama.
Langkah 5: Bakar kek
Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas minyak. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 40-45 minit, atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk menguji kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 6: Hiasan (Optional)
Setelah kek sejuk, anda boleh menghiaskan Nona Manis anda dengan apa sahaja yang anda suka. Contohnya, anda boleh taburkan serbuk gula, coklat rice, atau aiskrim.
Tips untuk Nona Manis yang Sempurna:
- Gunakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan oven anda dipanaskan dengan betul sebelum membakar kek.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses membakar.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti boleh menghasilkan Nona Manis Azlina Ina yang sedap dan lembut! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
