Resepi Pelbagai Jenis Kek Kukus: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin mempelajari resepi kek kukus yang pelbagai dan mudah? Artikel ini menyediakan pelbagai pilihan resepi kek kukus yang sesuai untuk semua peringkat kemahiran, dari pemula hingga yang berpengalaman. Sama ada anda mencari kek kukus yang lembut, gebu, atau moist, kami ada resepinya! Jom kita mulakan!
Kek Kukus Pandan: Haruman Wangi & Rasa Istimewa
Kek kukus pandan merupakan pilihan popular kerana harumannya yang wangi dan rasa yang unik. Berikut adalah resepi asasnya:
Bahan-bahan:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil garam
- 150g gula pasir
- 150ml santan
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu besar esen pandan
- 50ml minyak masak
Cara-cara:
- Ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Ketepikan.
- Dalam satu bekas lain, pukul gula dan telur sehingga kembang dan putih.
- Masukkan santan dan minyak masak. Gaul sebati.
- Masukkan adunan tepung secara berperingkat, kacau perlahan-lahan hingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau.
- Tambahkan esen pandan dan kacau lagi.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
- Kukus selama 25-30 minit dengan api sederhana. Pastikan kukusan telah panas terlebih dahulu.
- Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.
Kek Kukus Coklat: Kegemaran Ramai!
Kek kukus coklat sentiasa menjadi pilihan ramai, terutama penggemar coklat. Resepi ini menghasilkan kek yang moist dan cukup berperisa.
Bahan-bahan:
- 200g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 150g gula perang
- 100ml susu segar
- 50ml minyak masak
- 2 biji telur
- 50g serbuk koko
- 1 sudu besar esen vanilla
Cara-cara:
- Ayak tepung gandum, baking powder, garam dan serbuk koko.
- Dalam bekas lain, pukul gula dan telur sehingga kembang.
- Masukkan susu dan minyak masak. Gaul sebati.
- Masukkan adunan tepung secara berperingkat, kacau perlahan-lahan hingga sebati.
- Tambahkan esen vanilla.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
- Kukus selama 25-30 minit dengan api sederhana.
- Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.
Kek Kukus Ubi Keledek: Rasa Tradisional Yang Menawan
Kek kukus ubi keledek menawarkan rasa tradisional yang unik dan menyelerakan.
Petua Tambahan:
- Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan pengisar untuk menghancurkan ubi keledek.
- Anda boleh menambah sedikit susu pekat manis untuk rasa yang lebih manis.
- Hiaskan dengan sedikit kismis atau kacang untuk menambah tekstur dan rasa.
Tips & Trik Kek Kukus yang Sempurna:
- Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan adunan kek.
- Jangan buka penutup kukusan terlalu kerap semasa proses pengukusan, ini akan menyebabkan kek menjadi lembik.
- Gunakan api sederhana untuk mengelakkan kek daripada hangus.
- Sapukan sedikit minyak pada loyang untuk mengelakkan kek melekat.
Dengan resepi-resepi ini, anda kini boleh mencuba pelbagai jenis kek kukus yang sedap dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda!
