Resepi Pizza Seafood: Nikmati Kelezatan Laut di Atas Pizza Homemade Anda!
Ingin menikmati hidangan pizza yang unik dan penuh rasa? Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi pizza seafood yang menyelerakan ini! Gabungan rasa seafood yang segar dengan adunan pizza yang rangup pastinya akan memikat selera anda dan keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan pizza seafood yang boleh menandingi citarasa restoran terkenal.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Adunan Pizza:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil yis segera
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 cawan air suam
Untuk Sos Pizza:
- 1 tin sos tomato
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 sudu kecil oregano kering
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Garam secukup rasa
Untuk Topping:
- 150g udang, dibersihkan dan dikupas
- 150g sotong, dibersihkan dan dipotong
- 100g ketam, dipotong
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 1/2 cawan keju mozzarella, parut
- Daun Parsley (untuk hiasan)
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Buat Adunan Pizza:
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, yis segera, gula, dan garam.
- Masukkan minyak zaitun dan air suam sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat di tangan.
- Biarkan adunan naik selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
2. Sediakan Sos Pizza:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan sos tomato, oregano kering, lada hitam, dan garam. Kacau rata dan biarkan ia mereneh selama 10 minit.
3. Bentuk dan Bakar Pizza:
-
Canai adunan pizza hingga nipis.
-
Letakkan adunan pada dulang pembakar yang telah disapu minyak.
-
Tuang sos pizza ke atas adunan.
-
Susun bawang besar, udang, sotong, dan ketam di atas sos.
-
Taburkan keju mozzarella.
-
Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 15-20 minit, atau sehingga pizza masak dan kejunya cair dan keperangan.
4. Hiasan Akhir:
- Setelah masak, taburkan daun parsley sebagai hiasan.
Tips untuk Pizza Seafood yang Sempurna:
- Gunakan seafood yang segar untuk rasa yang lebih optimum.
- Pastikan adunan pizza tidak terlalu nipis atau terlalu tebal.
- Jangan terlalu banyak meletakkan topping supaya pizza tidak menjadi lembik.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda, seperti cili padi, lada benggala, atau cendawan.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menikmati pizza seafood yang lazat dan berkualiti di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen! Semoga resepi ini menjadi kegemaran keluarga anda. #pizzaseafood #resepi #makananlaut #homemade #pizzahouse
