Resepi Donut Cheese Big Apple yang Mudah dan Sedap!
Ingin menikmati donut cheese yang lembut dan berperisa Big Apple yang menyelerakan? Jangan risau, resipi mudah ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan donut cheese yang pasti menjadi kegemaran keluarga! Artikel ini akan memberikan panduan lengkap, termasuk tips dan trik untuk memastikan kejayaan anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Doh:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu besar susu tepung
- 1 sudu kecil yis segera
- 50g gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 100ml susu segar
- 50g mentega, cair
Untuk Sos Cheese Big Apple:
- 200g krim cheese, suhu bilik
- 50g gula aising
- 1 sudu besar jus epal
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- Sedikit serbuk kayu manis (pilihan)
- Sedikit hirisan epal untuk hiasan (pilihan)
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Membuat Doh Donut:
- Dalam satu mangkuk besar, gaulkan tepung gandum, susu tepung, yis segera, gula pasir dan garam.
- Di dalam mangkuk berasingan, pukul telur sehingga kembang. Masukkan susu segar dan mentega cair. Gaul rata.
- Tuangkan adunan basah ke dalam adunan kering. Gaul rata menggunakan spatula atau tangan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
- Uli doh selama 5-7 minit sehingga doh menjadi licin dan elastik. Jika doh terlalu melekat, taburkan sedikit tepung.
- Letakkan doh dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan ia naik selama 1-1.5 jam atau sehingga doh menjadi dua kali ganda.
2. Menggoreng Donut:
- Setelah doh naik, tekan perlahan-lahan doh dan canai sehingga ketebalan kira-kira 1cm.
- Gunakan acuan donut atau gelas untuk membentuk donut.
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Goreng donut sehingga keemasan dan masak sepenuhnya. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
3. Menyediakan Sos Cheese Big Apple:
- Dalam mangkuk, pukul krim cheese sehingga lembut dan gebu.
- Secara beransur-ansur, masukkan gula aising sambil terus memukul sehingga sebati.
- Tambahkan jus epal dan esen vanila. Gaul rata.
- Jika suka, boleh ditambahkan sedikit serbuk kayu manis untuk rasa yang lebih menarik.
4. Menghias Donut:
- Setelah donut sejuk, celupkan donut ke dalam sos cheese Big Apple.
- Hiaskan dengan sedikit hirisan epal jika suka.
Tips & Trik untuk Donut Cheese Big Apple yang Sempurna:
- Pastikan yis masih aktif sebelum digunakan.
- Jangan uli doh terlalu lama, ia boleh menyebabkan donut menjadi keras.
- Gunakan minyak yang sesuai untuk menggoreng, seperti minyak masak atau minyak jagung.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng donut untuk mengelakkan donut menyerap banyak minyak.
- Biarkan donut sejuk sepenuhnya sebelum mencelupkannya ke dalam sos cheese.
Selamat mencuba resipi Donut Cheese Big Apple ini! Semoga anda berjaya menghasilkan donut cheese yang lembut, gebu dan menyelerakan. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Berikan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan.
