Resepi Sayur Paprik Azie Kitchen: Sedap, Mudah, & Sihat!
Ingin mencuba resepi sayur paprik yang simple, sedap, dan sihat ala Azie Kitchen? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun chef berpengalaman yang inginkan variasi dalam menu harian.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan resepi sayur paprik ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses memasak bagi memastikan kelancaran penyediaan:
- 1 biji bawang besar: Dihiris halus untuk aroma dan rasa yang lebih menyelerakan.
- 2 ulas bawang putih: Ditumbuk halus untuk memberikan rasa yang lebih umph!
- 1 biji cili merah (atau lebih, ikut citarasa): Potong serong untuk kepedasan yang diingini. Suka pedas? Tambah lagi!
- 2 biji paprika merah: Potong dadu sederhana. Warna merahnya yang menarik akan menambahkan seri kepada hidangan anda.
- 1 biji paprika hijau: Sama seperti paprika merah, potong dadu sederhana untuk tekstur yang rangup.
- 1 biji tomato: Potong dadu. Menambahkan kesegaran dan rasa masam yang sedikit.
- 1/2 cawan cendawan butang: Potong kepada empat bahagian. Teksturnya yang lembut dan rasa umami akan menyempurnakan rasa sayur paprik ini.
- 1/2 cawan kacang panjang: Potong kepada 2 inci. Menambahkan tekstur yang rangup dan sedikit rasa manis.
- 2 sudu besar sos tiram: Rahsia rasa umami dan sedikit manis yang membuatkan sayur paprik ini begitu sedap.
- 1 sudu besar kicap manis: Menambahkan rasa manis dan warna yang lebih gelap.
- 1 sudu teh serbuk lada putih: Untuk rasa yang lebih enak dan wangi.
- Sedikit garam dan gula: Untuk mengimbangi rasa.
- Minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
- Air secukupnya: Untuk memastikan sayur masak dengan sempurna.
Cara Penyediaan Resepi Sayur Paprik:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resepi sayur paprik yang lazat ini. Ikuti langkah demi langkah untuk hasil yang memuaskan:
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan Cili: Masukkan cili merah dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan Sayuran: Masukkan paprika merah, paprika hijau, tomato, cendawan butang dan kacang panjang. Tumis sehingga sedikit layu.
- Perasakan: Masukkan sos tiram, kicap manis, serbuk lada putih, garam dan gula. Gaul rata.
- Tambah Air: Tuang sedikit air, dan biarkan sayur masak sehingga empuk. Jangan terlalu banyak air, biarkan sedikit kuah pekat.
- Sedia Dimakan: Setelah sayur empuk dan kuah agak pekat, angkat dan sedia dihidangkan bersama nasi putih panas.
Petua Tambahan untuk Resepi Sayur Paprik yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang atau ayam.
- Anda boleh menukar jenis sayuran mengikut citarasa anda.
- Jika suka pedas, tambah lebih banyak cili.
- Gunakan api sederhana semasa menumis untuk mengelakkan sayur hangus.
Selamat mencuba resepi sayur paprik ini! Semoga anda dan keluarga menikmati hidangan yang simple, sedap dan sihat ini. Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman memasak anda di ruangan komen!
