Resepi Sos Black Pepper Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik!
Ramai yang tergoda dengan resipi Sos Black Pepper yang popular di Azie Kitchen. Sos yang kaya dengan rasa dan aroma ini memang sesuai dipadankan dengan pelbagai hidangan, dari ayam goreng hingga steak. Jangan risau, anda tidak perlu menjadi chef profesional untuk menghasilkan sos black pepper yang sedap di rumah! Ikuti resepi mudah dan terperinci ini, dijamin berjaya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat sos black pepper yang sedap dan mudah. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan:
- 250 gm butter (boleh digantikan dengan marjerin)
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 sudu besar serbuk lada hitam (gunakan lada hitam berkualiti untuk rasa yang lebih kaya)
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan sos tomato (opsional, untuk menambah sedikit rasa masam)
- 1/4 cawan kicap cair (sesuaikan mengikut citarasa)
- 1/4 cawan madu/gula perang (untuk keseimbangan rasa)
- Garam dan gula secukup rasa (untuk menaikkan lagi rasa sos)
- 1 sudu besar tepung jagung + 2 sudu besar air (bancuh) (untuk memekatkan sos)
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut merupakan langkah-langkah penyediaan Sos Black Pepper ala Azie Kitchen yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula:
Langkah 1: Tumis Bawang
Panaskan butter dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau dan sedikit layu. Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan butter hangus.
Langkah 2: Masukkan Serbuk Lada Hitam
Masukkan serbuk lada hitam dan kacau rata. Tumis sebentar sehingga aroma lada hitam meresap.
Langkah 3: Tambah Air dan Perasa
Tuang air dan kacau. Kemudian, masukkan sos tomato (jika digunakan), kicap cair, madu/gula perang, garam dan gula. Rasa dan sesuaikan dengan citarasa anda.
Langkah 4: Pekatkan Sos
Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau dengan cepat sehingga sos menjadi pekat. Pastikan kacau sentiasa untuk mengelakkan sos berketul.
Langkah 5: Sedia Dimakan!
Angkat dari api dan biarkan sos sejuk sedikit sebelum disajikan. Sos Black Pepper ini sesuai dihidangkan panas bersama ayam goreng, steak, pasta, atau apa sahaja hidangan kegemaran anda!
Tips Tambahan untuk Sos Black Pepper yang Lebih Sedap:
- Gunakan lada hitam yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya dan aromatik.
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dicincang halus.
- Sesuaikan jumlah kicap dan gula mengikut citarasa anda.
- Anda boleh menyimpan baki sos di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda kini boleh menikmati Sos Black Pepper yang sedap dan berkualiti seperti di restoran! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
