Resepi Spaghetti Bolognese Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Ramai yang tercari-cari resepi Spaghetti Bolognese yang sedap dan mudah dibuat di rumah. Jika anda seorang penggemar masakan Azie Kitchen, pasti anda ingin mencuba resepi beliau yang terkenal dengan keenakannya. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan Spaghetti Bolognese yang menyelerakan, berdasarkan inspirasi resepi Azie Kitchen. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Spaghetti Bolognese yang lazat:
- 500g Spaghetti: Pilih spaghetti yang berkualiti untuk tekstur yang terbaik.
- 1kg Daging Cincang: Daging lembu atau campuran lembu dan kambing adalah pilihan yang sesuai.
- 1 biji Bawang Besar, dicincang: Bawang besar memberikan rasa manis dan umami.
- 2 ulas Bawang Putih, dicincang: Bawang putih menambahkan rasa yang lebih kompleks.
- 1 tin Sos Tomato: Pilih sos tomato berkualiti untuk rasa yang lebih kaya.
- 1 tin Tomato Sos: Ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang lebih pekat.
- 1 sudu besar Minyak Zaitun: Minyak zaitun menambah rasa yang sedap dan sihat.
- 1 sudu kecil Oregano kering: Oregano memberikan aroma herba yang menyelerakan.
- 1/2 sudu kecil Basil kering: Basil melengkapi rasa oregano dan tomato.
- Garam dan Lada Hitam secukup rasa: Perasakan mengikut citarasa anda.
- 1/2 cawan Air: Untuk mencairkan sos dan memastikan ia tidak terlalu pekat.
- Daun Parsley segar (untuk hiasan): Hiasan akhir yang menambahkan sentuhan visual yang menarik.
- Keju Parmesan (untuk hiasan): Keju Parmesan menambah rasa masin dan tekstur yang sedap.
Cara penyediaan Spaghetti Bolognese ala Azie Kitchen:
Berikut adalah langkah-langkah penyediaan Spaghetti Bolognese, diinspirasikan oleh gaya masakan Azie Kitchen yang mudah dan lazat:
Langkah 1: Tumis bawang dan bawang putih
Panaskan minyak zaitun dalam periuk atau kuali yang besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga layu dan harum.
Langkah 2: Masak daging cincang
Masukkan daging cincang dan masak sehingga perang keemasan. Hancurkan sedikit daging menggunakan senduk untuk mempercepatkan proses memasak.
Langkah 3: Masukkan sos tomato dan rempah ratus
Masukkan sos tomato, tomato sos, oregano kering, basil kering, garam dan lada hitam. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih.
Langkah 4: Rebus dan perasakan
Kurangkan api dan biarkan sos itu mereneh selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama lagi untuk rasa yang lebih kaya dan pekat. Tambah air sedikit demi sedikit jika sos terlalu pekat. Rasa dan perasakan mengikut citarasa anda.
Langkah 5: Masak spaghetti
Sementara itu, rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan. Toskan dan ketepikan.
Langkah 6: Hidangkan
Gaulkan spaghetti dengan sos bolognese yang telah siap. Hidangkan panas dengan hiasan daun parsley segar dan keju parmesan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit wain merah semasa memasak daging.
- Gunakan api yang perlahan untuk memastikan sos tidak hangus.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang, lobak merah, atau lada benggala untuk variasi.
- Simpan lebihan spaghetti bolognese di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan Spaghetti Bolognese yang sedap dan mengagumkan seperti resepi Azie Kitchen! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
