Resepi Steamboat Tomyam Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin menikmati hidangan steamboat tomyam yang lazat tanpa perlu bersusah payah? Resepi Steamboat Tomyam Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan steamboat yang menyelerakan untuk seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Untuk Kuah Tomyam:
- 4 cawan air
- 1 batang serai, diketuk
- 3 helai daun limau purut
- 2 tangkai cili padi, dibelah dua (boleh tambah ikut tahap kepedasan)
- 4 sudu besar pes tomyam
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar jus limau nipis
- Sedikit garam dan gula (untuk perasa)
- 100gm udang (optional, untuk rasa tambahan)
Untuk Bahan Celupan:
- Ikan (Ikan siakap, kerapu, atau pilihan anda) – potong kepada saiz sesuai
- Udang – dibersihkan dan dibuang kulit (jika perlu)
- Sotong – dibersihkan dan dipotong bulat
- Ketam (optional)
- Sayuran – cendawan enoki, sawi, kobis, bayam, taugeh, lobak merah, dan lain-lain.
- Daging – ayam, lembu, atau kambing (potong nipis)
- Tauhu – potong dadu
- Bihun/Mee/Kuetiau
Cara Penyediaan:
- Sediakan Kuah Tomyam: Didihkan air dalam periuk steamboat. Masukkan serai, daun limau purut, dan cili padi. Biarkan mendidih sebentar.
- Masukkan Pes Tomyam: Masukkan pes tomyam dan kacau rata. Biarkan kuah mendidih lagi selama beberapa minit untuk membolehkan aroma rempah meresap.
- Perasakan Kuah: Tambahkan sos ikan, gula, dan jus limau nipis. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Rasakan dan adjust mengikut citarasa anda. (Udang boleh dimasukkan pada peringkat ini untuk rasa tambahan).
- Sedia untuk Dicelup: Setelah kuah mendidih dan rasa sudah sempurna, susun bahan-bahan celupan di sekeliling periuk. Hidangkan bersama sos cili, sos tiram, dan sos pencicah kegemaran anda.
- Nikmati! Biarkan setiap orang menikmati steamboat tomyam dengan bahan-bahan kegemaran mereka.
Tips & Petua:
- Pes Tomyam: Anda boleh menggunakan jenama pes tomyam kegemaran anda.
- Kepedasan: Laraskan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang diingini.
- Bahan Celupan: Gunakan bahan-bahan celupan kegemaran anda. Anda juga boleh menambah bebola ikan, sotong, atau makanan laut lain.
- Kuantiti: Laraskan kuantiti bahan-bahan mengikut jumlah orang yang makan.
Dengan resipi Steamboat Tomyam Azie Kitchen yang mudah dan sedap ini, anda boleh menikmati hidangan steamboat yang menepati citarasa anda. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda! #steamboat #tomyam #aziekitchen #resepi #masakanmalaysia #hidanganmudah #resepisedap #makananmalaysia
