Resepi Sup Shuhun Fucuk: Sedap, Mudah, dan Menyihatkan!
Ingin mencuba resepi sup shuhun fucuk yang mudah, sedap dan menyihatkan? Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat sesuai untuk hidangan makan tengah hari atau malam yang ringkas. Ayuh, ikuti langkah demi langkah di bawah!
Bahan-bahan:
- 1 paket shuhun (bilas bersih sebelum guna)
- 250gm fucuk (rendam sehingga kembang)
- 4 cawan air
- 1 biji bawang putih (hiris halus)
- 1 inci halia (hiris halus)
- 2 batang sawi (potong mengikut citarasa)
- 1 biji tomato (potong baji)
- 2 sudu besar kicap cair
- 1 sudu kecil sos tiram
- Sedikit garam dan gula (mengikut selera)
- Minyak masak secukupnya
Bahan-bahan tambahan (pilihan):
- Daging ayam atau udang untuk menambah protein
- Cendawan butang untuk tekstur yang lebih rangup
- Cili padi untuk rasa pedas
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.
- Masukkan bahan-bahan utama: Masukkan fucuk dan air. Biarkan ia mendidih. Jika menggunakan daging ayam atau udang, masukkan sekarang.
- Masukkan shuhun: Setelah air mendidih, masukkan shuhun. Kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan shuhun melekat di dasar periuk.
- Perasakan: Masukkan kicap cair, sos tiram, garam dan gula. Rasa dan adjust mengikut selera anda.
- Masukkan sayur: Masukkan sawi dan tomato. Biarkan selama 2-3 minit sehingga sayur sedikit layu.
- Hidangkan: Setelah semua bahan masak, angkat dan hidangkan panas-panas.
Petua:
- Untuk sup yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah digaul dengan air.
- Anda boleh menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran lain seperti sawi hijau, kobis, atau lobak merah.
- Bagi mereka yang mementingkan kesihatan, kurangkan penggunaan garam dan kicap. Gunakan perasa semulajadi seperti serbuk perasa ayam atau udang.
Manfaat Sup Shuhun Fucuk:
Sup shuhun fucuk kaya dengan nutrien penting seperti:
- Shuhun: Sumber karbohidrat kompleks yang memberikan tenaga secara beransur-ansur.
- Fucuk: Kaya dengan protein dan serat, baik untuk sistem penghadaman.
- Sayuran: Sumber vitamin dan mineral penting untuk kesihatan badan.
Dengan resipi yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan yang sihat dan lazat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi sup shuhun fucuk, sup shuhun, resepi mudah, resepi sihat, resepi keluarga, masakan malaysia, fucuk, shuhun, cara masak shuhun fucuk.
