Resepi Tart Blueberry Gulung Azlina Ina: Sedap & Mudah!
Suka dengan tart blueberry yang sedap dan cantik? Ingin mencuba resepi yang mudah diikuti, berasal dari sumber yang dipercayai? Resepi Tart Blueberry Gulung Azlina Ina inilah jawapannya! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan tart blueberry yang pasti membuat keluarga dan tetamu anda teruja. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Tart Blueberry Gulung ala Azlina Ina. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses membuat adunan.
Untuk Kulit Tart:
- 200g mentega, suhu bilik
- 100g gula halus
- 4 biji telur gred A
- 300g tepung gandum
- 1 sudu teh esen vanilla
- Secubit garam
Untuk Inti Blueberry:
- 250g blueberry segar (atau beku, pastikan dikeringkan)
- 100g gula pasir
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar air
Cara Membuat Tart Blueberry Gulung:
Ikuti langkah-langkah ini dengan teliti untuk memastikan kejayaan dalam membuat Tart Blueberry Gulung yang lazat.
Langkah 1: Menyediakan Kulit Tart
- Pukul mentega dan gula: Dalam bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Tambahkan esen vanilla dan garam.
- Masukkan tepung: Masukkan tepung gandum secara berperingkat, kacau hingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
- Bentuk dan bakar: Bentukkan adunan menjadi bentuk segi empat tepat dan letakkan di atas loyang yang telah disapu minyak dan dialas dengan kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20-25 minit, atau sehingga kek berwarna perang keemasan.
Langkah 2: Menyediakan Inti Blueberry
- Campurkan bahan: Dalam periuk kecil, campurkan blueberry, gula pasir, tepung jagung, jus lemon, dan air.
- Masak: Masak di atas api sederhana sambil dikacau selalu sehingga inti blueberry memekat. Angkat dan sejukkan.
Langkah 3: Menggulung Tart
- Sebarkan inti: Sebarkan inti blueberry yang telah disejukkan secara rata di atas kulit tart yang telah dibakar dan disejukkan.
- Gulung perlahan: Gulung kulit tart dengan berhati-hati dari salah satu hujung.
- Potong dan hidangkan: Potong tart blueberry gulung kepada beberapa bahagian dan hidangkan.
Tips & Petua:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan blueberry kering sebelum digunakan jika menggunakan blueberry beku.
- Anda boleh menghiaskan tart blueberry gulung dengan serbuk gula atau ais krim vanilla untuk menambah keenakan.
- Simpan tart blueberry gulung di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Kata Penutup
Dengan mengikuti resepi Tart Blueberry Gulung Azlina Ina ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lazat dan cantik. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kerja anda! Semoga resepi ini dapat memberi inspirasi kepada anda untuk mencuba pelbagai resepi menarik yang lain.
Kata kunci: resepi tart blueberry, tart blueberry gulung, resepi azlina ina, blueberry tart, resepi mudah, pencuci mulut, baking, tart gulung, resepi kek, makanan.
