Resepi Tart Nenas Bulat Sukatan Cawan: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin membuat tart nenas yang sedap, mudah, dan menjimatkan tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Resepi tart nenas bulat sukatan cawan ini sesuai untuk anda! Dengan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti, anda pasti berjaya menghasilkan tart nenas yang lembut, rangup, dan pastinya menyelerakan. Jom kita mula!
Bahan-bahan Kulit Tart:
- 2 cawan tepung gandum (boleh guna tepung naik sendiri)
- ½ cawan mentega, dipotong kecil-kecil (sejuk dari peti ais)
- ¼ cawan gula halus
- 1 biji kuning telur
- 2-3 sudu besar air sejuk
Bahan-bahan Inti Nenas:
- 4 cawan nenas, dikisar halus (boleh guna nenas dalam tin, toskan airnya)
- 1 cawan gula pasir (boleh kurang atau tambah ikut citarasa)
- ½ cawan air
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu kecil kulit kayu manis (pilihan)
- Secubit garam
Cara-cara Membuat Kulit Tart:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas, satukan tepung gandum dan gula halus. Gaulkan rata.
- Masukkan mentega: Masukkan mentega yang telah dipotong kecil-kecil. Gunakan hujung jari untuk menguli hingga menjadi serbuk kasar.
- Masukkan kuning telur & air: Masukkan kuning telur dan sedikit demi sedikit air sejuk. Uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan uli terlalu lama.
- Rehatkan doh: Balut doh dengan cling wrap dan rehatkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Bentuk kulit tart: Canai doh hingga nipis. Gunakan acuan bulat untuk membentuk kulit tart. Tekan doh ke dalam acuan tart.
- Bakar kulit tart: Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan.
Cara-cara Membuat Inti Nenas:
- Masak inti nenas: Dalam periuk, satukan nenas kisar, gula pasir, air, jus lemon, kulit kayu manis (jika guna) dan garam.
- Kacau hingga pekat: Masak dengan api sederhana, kacau selalu hingga inti nenas menjadi pekat dan sedikit berkilat. Ini mengambil masa lebih kurang 15-20 minit. Pastikan sentiasa kacau untuk mengelakkan daripada hangus.
- Sejukkan inti: Angkat dari api dan biarkan inti nenas sejuk sepenuhnya sebelum diisi ke dalam kulit tart.
Cara-cara Menyiapkan Tart Nenas:
- Isi inti nenas: Setelah kulit tart dan inti nenas sejuk, isikan inti nenas ke dalam kulit tart yang telah dibakar.
- Hiaskan (pilihan): Anda boleh menghiaskan tart nenas dengan sedikit kismis atau hirisan badam.
- Sejukkan: Sejukkan tart nenas sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan kulit tart yang lebih rangup, boleh sapu sedikit susu atau telur sebelum dibakar.
- Jika anda ingin tart nenas yang lebih manis, boleh tambahkan lebih gula.
- Simpan tart nenas di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Selamat mencuba resepi tart nenas bulat sukatan cawan ini! Semoga anda berjaya menghasilkan tart nenas yang sedap dan menjadi kegemaran keluarga. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepitartnenas #tartnenasmudah #sukatancawan #resepiraya #kuihraya
