Dalca Sayur Simple: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Ingin menyediakan hidangan yang sihat, sedap, dan mudah? Dalca sayur adalah jawapannya! Resepi dalca sayur simple ini sesuai untuk semua peringkat umur dan tidak memerlukan kemahiran memasak yang tinggi. Jom kita lihat cara penyediaannya!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan dalca sayur simple yang menyelerakan:
- Sayuran:
- 1 biji kubis, dipotong
- 1 biji lobak merah, dihiris
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 1/2 cawan kacang panjang, dipotong
- 1/2 cawan bunga kobis, dipotong
- (Anda boleh menambah sayur-sayuran lain mengikut citarasa, seperti sawi, kacang buncis, atau cendawan)
- Bahan-bahan lain:
- 2 sudu besar cili kisar (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan)
- 1 sudu besar belacan, ditumbuk
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 inci halia, ditumbuk
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah penyediaan dalca sayur simple ini sangat mudah:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan belacan sehingga wangi.
- Masukkan cili kisar: Masukkan cili kisar dan tumis sebentar sehingga naik minyak.
- Masukkan sayur: Masukkan semua sayur-sayuran ke dalam kuali. Gaul rata.
- Tambah air dan perasa: Tuang air secukupnya, kemudian masukkan garam dan gula. Rasa dan laraskan perasa mengikut citarasa.
- Masak sehingga sayur lembut: Biarkan sayur-sayuran masak sehingga lembut. Anda boleh menutup kuali agar sayur masak lebih cepat dan sekata.
- Sedia dihidang: Setelah sayur masak dan kuah agak pekat, angkat dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih lemak, anda boleh menambahkan sedikit santan pekat.
- Jika ingin dalca yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Anda boleh menggantikan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran pilihan anda.
- Untuk tekstur yang lebih rangup, masukkan sayur-sayuran keras seperti lobak merah dan kacang panjang pada peringkat akhir.
Kesimpulan:
Dalca sayur simple ini merupakan hidangan yang mudah, sihat, dan sedap. Ia sesuai untuk keluarga dan amat menjimatkan masa. Selamat mencuba dan semoga berselera!
Keywords: resepi dalca sayur, dalca sayur simple, cara masak dalca sayur, resepi mudah dalca sayur, hidangan sayur sihat, masakan melayu, resepi dalca, sayur simple, dalca sayur sedap.
