Resepi Tart Nenas Cheese Cube: Sedap, Mudah, & Menarik!
Suka tart nenas? Nak sesuatu yang lebih menarik dan mudah dibuat? Jom cuba resepi Tart Nenas Cheese Cube yang rangup di luar, lembut di dalam, dan pastinya menggamit selera! Resepi ini sesuai untuk penggemar tart nenas dan juga pemula dalam dunia baking.
Bahan-bahan:
Untuk Kulit Tart:
- 250g mentega, suhu bilik
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- Sedikit garam
Untuk Inti Nenas:
- 1 tin (560g) nanas dalam tin, ditiriskan dan dipotong dadu kecil
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu teh esen vanila
Untuk Topping Cheese:
- 100g keju cheddar, parut
- 20g mentega, cair
Cara-cara:
1. Membuat Kulit Tart:
- Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur, uli hingga menjadi doh yang lembut.
- Balut doh dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Canai doh nipis dan potong ikut saiz yang diingini (untuk bentuk cube, gunakan acuan petak).
- Susun di dalam acuan tart mini.
2. Membuat Inti Nenas:
- Gaul nanas, gula pasir, tepung jagung, air dan esen vanila dalam satu periuk kecil.
- Masak di atas api sederhana sambil dikacau sehingga mendidih dan pekat.
- Angkat dan sejukkan.
3. Membakar Tart:
- Isi kulit tart dengan inti nanas.
- Taburkan keju cheddar yang telah diparut di atas inti nenas.
- Siram dengan mentega cair.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit, atau sehingga kekuningan dan masak.
- Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk hasil yang lebih rangup, boleh bakar pada suhu yang lebih rendah untuk tempoh masa yang lebih lama.
- Anda boleh gunakan acuan tart pelbagai saiz dan bentuk untuk variasi.
- Gantikan keju cheddar dengan jenis keju lain yang disukai, seperti mozzarella atau parmesan.
- Simpan tart nenas cheese cube di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Kesimpulan:
Resepi Tart Nenas Cheese Cube ini mudah diadaptasi mengikut citarasa anda. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan tart nenas yang unik dan sedap. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga resepi ini dapat membantu anda mencipta hidangan yang menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
