Resepi Tart Nenas Cube Cheese: Sedap, Mudah & Menarik!
Tahniah kerana memilih untuk mencuba resepi tart nenas cube cheese yang menyelerakan ini! Resepi ini dijamin mudah diikuti, walaupun anda baru nak berjinak-jinak dengan dunia pembikinan kek dan pastri. Dengan gabungan rasa masam manis nenas dan kehebatan keju, tart ini pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Kulit Tart:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- Sedikit garam
Untuk Inti Nenas:
- 1 tin (560g) nenas, ditiriskan dan dicincang kasar
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar tepung jagung
- Sedikit kulit lemon (optional)
Untuk Topping Keju:
- 200g keju cheddar, potong dadu kecil
- 1 biji telur, di pukul sedikit
Cara-cara Pembuatan:
Langkah 1: Sediakan Kulit Tart
- Dalam bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan garam sedikit demi sedikit sambil uli sehingga menjadi doh yang lembut. Jangan uli terlalu lama.
- Bentukkan doh menjadi bebola, balut dengan cling wrap dan sejukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2: Buat Inti Nenas
- Dalam kuali, masukkan nenas cincang, gula pasir, air, tepung jagung dan kulit lemon (jika guna).
- Masak dengan api perlahan sambil dikacau selalu sehingga nenas menjadi sedikit likat dan pekat. Angkat dan sejukkan.
Langkah 3: Bentuk dan Bakar Tart
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Keluarkan doh dari peti sejuk dan canai nipis.
- Gunakan acuan tart untuk membentuk kulit tart. Tekan doh ke dalam acuan dan buang lebihan doh.
- Masukkan inti nenas ke dalam setiap acuan tart.
- Taburkan keju cheddar dadu di atas inti nenas.
- Sapukan sedikit telur yang telah dipukul di atas keju untuk memberikan sedikit kilauan.
- Bakar selama 20-25 minit atau sehingga kulit tart masak keperangan dan inti nenas telah masak sepenuhnya.
Langkah 4: Sejukkan dan Hidangkan
- Keluarkan tart dari oven dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum dikeluarkan dari acuan.
- Hidangkan tart nenas cube cheese yang masih suam atau sejuk.
Petua & Tips:
- Anda boleh menggunakan acuan tart mini atau acuan tart saiz biasa.
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambahkan sedikit kayu manis atau halia bersama inti nenas.
- Pastikan inti nenas telah sejuk sebelum dimasukkan ke dalam kulit tart untuk mengelakkan kulit tart menjadi lembik.
- Simpan tart nenas cube cheese yang telah siap di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Semoga resepi tart nenas cube cheese ini berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi hasil kerja anda dengan kami. Selamat mencuba!
