Resepi Tauhu Jepun Chinese Style: Sedap, Mudah, & Menarik!
Tauhu Jepun, dengan teksturnya yang lembut dan menyerap perisa dengan baik, menjadi pilihan ramai untuk pelbagai hidangan. Kali ini, kita akan kongsikan resepi Tauhu Jepun Chinese Style yang pasti menyelerakan! Resepi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 1 paket (200g) tauhu Jepun, dipotong dadu sederhana
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris nipis (ikut citarasa)
- 2 batang daun bawang, dihiris serong
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili (jika suka pedas)
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh serbuk lada putih
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit air (jika perlu)
- Garam secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak di atas api sederhana.
- Tumis bahan aromatik: Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Jika suka pedas, masukkan cili merah bersama-sama.
- Masukkan tauhu: Masukkan tauhu Jepun yang telah dipotong dadu. Gaul rata dan masak sehingga tauhu sedikit keperangan.
- Masukkan perasa: Masukkan kicap manis, sos tiram, sos cili (jika guna), gula, dan serbuk lada putih. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit.
- Tambah air (jika perlu): Jika kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air untuk mendapatkan kepekatan yang diingini.
- Masukkan daun bawang: Masukkan daun bawang dan kacau sebati. Masak sebentar sahaja sehingga daun bawang layu.
- Perasakan: Rasa dan tambah garam jika perlu.
- Hidangan: Sedia untuk dihidangkan! Nikmati tauhu Jepun Chinese Style yang sedap ini bersama nasi panas atau sebagai hidangan sampingan.
Tips & Petua:
- Untuk tauhu yang lebih rangup, anda boleh goreng tauhu terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuali.
- Anda boleh ubahsuai resepi ini mengikut citarasa sendiri. Contohnya, boleh tambah sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau lobak merah.
- Pastikan api sederhana sahaja semasa memasak tauhu agar ia tidak hangus.
- Simpan baki tauhu Jepun Chinese Style di dalam peti sejuk dan boleh dipanaskan semula pada keesokan harinya.
Variasi Resepi Tauhu Jepun:
Selain daripada resepi Chinese Style, anda juga boleh cuba resepi tauhu Jepun lain seperti:
- Tauhu Jepun Bercili: Resepi yang lebih pedas dan berempah.
- Tauhu Jepun Masak Lemak: Resepi yang kaya dengan santan dan rempah ratus.
- Tauhu Jepun Goreng Berlada: Resepi mudah dan sesuai untuk snek.
Semoga resepi ini dapat membantu anda menyediakan hidangan tauhu Jepun yang sedap dan menarik! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah!
