Resepi Sup Siam Adabi: Sedap & Mudah!
Sup Siam merupakan antara hidangan yang popular di Malaysia. Rasa masam manisnya yang unik dan aroma rempah ratus yang menyelerakan pasti membuatkan anda ketagih! Hari ini, kita akan berkongsi resepi Sup Siam yang mudah dan sedap, menggunakan serbuk perasa Adabi untuk memudahkan proses penyediaan. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 1 paket serbuk perasa Sup Siam Adabi (ikut arahan pada bungkusan)
- 1 kg isi ayam, dipotong dadu
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 batang serai, diketuk
- 2 biji tomato, dipotong
- 1 cawan sawi hijau, dibasuh
- 1 cawan taugeh
- 2 biji limau kasturi, perah jusnya
- Minyak masak secukupnya
- Garam dan gula secukup rasa
- Cili padi (optional, untuk penggemar pedas)
Cara Penyediaan:
- Tumis Bawang dan Bumbu: Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan serai dan tumis sebentar lagi.
- Masukkan Ayam: Masukkan isi ayam dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan Serbuk Perasa: Masukkan serbuk perasa Sup Siam Adabi. Kacau rata dan pastikan tiada ketulan.
- Tambah Air dan Rempah: Tambah air secukupnya (ikut arahan pada bungkusan serbuk perasa) dan biarkan ia mendidih. Masukkan tomato dan cili padi (jika menggunakan).
- Rasa dan Perisa: Setelah mendidih, rasa dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Jangan lupa perahkan jus limau kasturi untuk kesegaran dan rasa masam yang unik.
- Masukkan Sayuran: Masukkan sawi hijau dan taugeh. Biarkan ia sedikit layu.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan panas-panas. Sup Siam ini sedap dimakan begitu sahaja atau dengan nasi.
Tips dan Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang atau sotong.
- Jika suka sup yang lebih pekat, anda boleh bancuh sedikit tepung jagung dengan air dan masukkan ke dalam sup sebelum diangkat.
- Sesuaikan jumlah garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Gunakan bahan-bahan yang segar untuk rasa yang lebih optimum.
Mengapa Resepi Ini Hebat?
Resepi Sup Siam Adabi ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan yang sedap dan berkhasiat. Penggunaan serbuk perasa Adabi menjimatkan masa dan usaha anda dalam menyediakan rempah ratus. Lebih penting lagi, ia menjamin keseimbangan rasa yang sempurna untuk Sup Siam yang menyelerakan.
Kata Penutup:
Selamat mencuba resepi Sup Siam Adabi ini! Semoga anda dan keluarga menikmati hidangan yang lazat ini. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Beritahu kami di ruangan komen bagaimana hasilnya!
