Resepi Tauhu Sambal India: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan menyelerakan? Jom kita cuba resepi tauhu sambal India yang mudah, sedap dan pastinya menambat selera! Resepi ini sesuai untuk penggemar tauhu dan sambal yang pedas dan aromatik. Ia juga merupakan hidangan yang sempurna untuk dihidangkan bersama nasi putih panas atau sebagai lauk untuk pelbagai hidangan lain.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tauhu sambal India yang menyelerakan:
- 2 biji tauhu firm, potong dadu
- 1 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, cincang
- 1-2 biji cili merah, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1-2 biji cili padi, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/4 sudu teh jintan putih
- 1/4 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun ketumbar, untuk hiasan (pilihan)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan tauhu sambal India yang lazat:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali atau wok. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan bahan-bahan tumis: Masukkan bawang putih dan halia. Tumis sehingga wangi.
- Masukkan bahan-bahan kering: Tambahkan cili kisar, serbuk kari, jintan manis, jintan putih dan serbuk kunyit. Kacau rata dan tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan cili: Masukkan cili merah dan cili padi. Tumis sebentar.
- Masukkan tauhu: Masukkan tauhu yang telah dipotong dadu. Gaul rata dengan bahan-bahan lain.
- Tambah air: Tuangkan air dan kacau. Biarkan tauhu masak hingga agak lembut dan kuah agak pekat.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Rasa dan adjust mengikut citarasa anda.
- Hidangkan: Hidangkan tauhu sambal India panas-panas bersama nasi putih. Hiaskan dengan daun ketumbar jika suka.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit santan pekat pada akhir masakan.
- Jika suka, anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti udang, sotong atau ayam untuk variasi rasa.
- Gunakan cili yang sesuai dengan tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Anda boleh menyimpan lebihan tauhu sambal India di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Kata Kunci SEO:
resepi tauhu sambal india, tauhu sambal, sambal india, resepi mudah, resepi sedap, masakan melayu, masakan india, resepi tauhu, cara masak tauhu sambal, hidangan sampingan, lauk pauk
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan tauhu sambal India yang lazat dan menyelerakan! Selamat mencuba!
