Resepi Telur Kukus: Mudah, Cepat & Sedap!
Ingin menikmati hidangan telur yang sihat dan mudah disediakan? Resepi telur kukus ini jawapannya! Ia sesuai untuk sarapan pagi yang ringkas, snek tengah hari yang mengenyangkan, atau bahkan sebagai hidangan sampingan yang lazat. Yang paling penting, ia sangat mudah dan cepat disediakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 biji telur ayam kampung (atau telur ayam biasa)
- 1 sudu kecil susu segar (pilihan, untuk tekstur yang lebih lembut)
- Secubit garam (ikut citarasa)
- Sedikit lada hitam (pilihan, untuk rasa yang lebih pedas)
- Minyak masak (untuk mengoles bekas)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Bekas
Sapukan sedikit minyak masak ke dalam bekas yang akan digunakan untuk mengukus telur. Bekas silikon atau mangkuk tahan panas yang kecil adalah pilihan terbaik. Ini membantu mengelakkan telur melekat pada bekas.
Langkah 2: Pukul Telur
Pecahkan telur ke dalam bekas yang telah disiapkan. Tambahkan susu, garam dan lada hitam (jika menggunakan). Kacau sebati sehingga semua bahan sebati rata. Jangan pukul terlalu lama, cukup sehingga sebati.
Langkah 3: Proses Pengukusan
Letakkan bekas telur ke dalam pengukus yang telah dipanaskan. Pastikan air dalam pengukus mendidih sebelum meletakkan bekas telur. Kukus selama 8-10 minit, atau sehingga telur masak mengikut citarasa anda. Telur yang dikukus lebih lama akan menjadi lebih kering dan padat.
Langkah 4: Hidangan
Setelah masak, angkat bekas telur dari pengukus dan biarkan sebentar sebelum dihidangkan. Anda boleh menikmati telur kukus ini begitu sahaja, atau sebagai penambah kepada hidangan lain seperti nasi lemak, bubur atau roti bakar.
Tips & Petua untuk Telur Kukus yang Sempurna:
- Pilih telur yang segar: Telur yang segar akan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
- Kawal masa pengukusan: Masa pengukusan bergantung kepada citarasa anda. Cuba ukur masa yang sesuai untuk anda.
- Eksperimen dengan perisa: Tambahkan sedikit bawang putih kisar, daun bawang cincang atau herba kegemaran anda untuk variasi rasa.
- Gunakan bekas yang sesuai: Pastikan bekas tahan haba dan sesuai untuk pengukusan.
Variasi Resepi Telur Kukus:
Anda boleh mencuba pelbagai variasi resepi telur kukus ini seperti:
- Telur kukus dengan cendawan: Tambahkan cendawan yang telah dihiris sebelum mengukus.
- Telur kukus dengan sayur: Campurkan sayur-sayuran kegemaran anda seperti brokoli, lobak merah, atau kacang hijau.
- Telur kukus pedas: Tambahkan cili kisar untuk rasa pedas yang menyengat.
Dengan resepi telur kukus yang mudah dan serba boleh ini, anda pasti akan dapat menyediakan hidangan telur yang sihat dan lazat untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
