Resepi Udang Nestum Azie Kitchen: Rangup dan Sedap!
Ramai yang teruja dengan resepi Udang Nestum Azie Kitchen yang viral di media sosial. Gandingan udang yang manis dan rangup dengan salut nestum yang berkrim memang cukup mengiurkan! Jika anda juga ingin mencuba resepi ini di rumah, ikuti langkah demi langkah yang mudah dan ringkas di bawah ini. Jaminan keenakan terjamin!
Bahan-bahan:
- 500g udang saiz sederhana, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang segar atau beku)
- 1 cawan nestum (pilih jenama kegemaran anda)
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 biji telur, dipukul
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- Minyak untuk menggoreng
Tips: Untuk udang yang lebih rangup, pastikan udang kering sebelum digaulkan dengan bahan-bahan salut.
Cara Penyediaan:
- Persediaan Udang: Bersihkan udang dengan teliti dan toskan sehingga kering. Ini adalah kunci kepada udang yang rangup.
- Campuran Salut: Dalam satu bekas, gaulkan tepung gandum, nestum, serbuk kunyit, garam dan lada hitam. Gaulkan sebati.
- Salut Udang: Celup setiap udang ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian salutkan dengan campuran nestum sehingga sekata.
- Menggoreng: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali pada api sederhana. Goreng udang yang telah disalut sehingga perang keemasan dan rangup. Jangan sesak kuali, goreng dalam beberapa batch untuk memastikan udang masak sekata.
- Tos dan Hidangkan: Angkat udang dan toskan minyak yang berlebihan. Hidangkan segera bersama sos cili atau sos kegemaran anda.
Petua untuk Keberhasilan Resepi Udang Nestum:
- Gunakan api sederhana: Api yang terlalu kuat akan menyebabkan udang hangus di luar tetapi mentah di dalam. Api yang terlalu perlahan pula akan menyebabkan udang lembik.
- Jangan sesak kuali: Goreng udang dalam beberapa batch supaya udang masak sekata dan rangup.
- Keringkan udang: Udang yang kering akan menghasilkan salut yang lebih melekat dan rangup.
- Eksperimen dengan perasa: Anda boleh menambah bahan perasa lain seperti serbuk lada cili, bawang putih tumbuk atau herba kering mengikut citarasa anda.
Variasi Resepi:
- Udang Nestum Sambal: Tambahkan sedikit sambal tumbuk ke dalam campuran salut untuk rasa yang lebih pedas.
- Udang Nestum Madu: Setelah digoreng, gaulkan udang dengan sedikit madu untuk rasa manis dan rangup.
- Udang Nestum Lada Hitam: Gunakan lebih banyak lada hitam untuk rasa yang lebih pedas dan aromatik.
Selamat mencuba resepi Udang Nestum Azie Kitchen! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Semoga resepi ini menjadi menu kegemaran keluarga anda.
