Resepi Brownies Kedut Azie Kitchen: Kek Coklat Gebu & Lembut yang Menarik
Ramai peminat kek coklat di luar sana mengimpikan tekstur brownies yang kedut, gebu, dan lembap di dalam. Jika anda juga antara mereka, resipi Brownies Kedut Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Resipi ini terkenal dengan tekstur uniknya yang rangup di luar dan lembut di dalam, dijamin menambat hati penggemar coklat. Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Brownies Kedut Azie Kitchen yang sedap ini:
- Bahan A:
- 100g mentega, cair
- 150g gula perang (boleh digantikan dengan gula pasir)
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- Bahan B:
- 100g tepung gandum
- 40g serbuk koko
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil baking soda
- Secubit garam
Nota: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
Cara-cara menyediakan Brownies Kedut Azie Kitchen:
Langkah demi langkah penyediaan resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang masih baru.
-
Satukan Bahan A: Dalam sebuah mangkuk yang besar, pukul mentega cair dan gula perang sehingga sebati. Kemudian, masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga adunan menjadi ringan dan gebu.
-
Campurkan Bahan B: Dalam mangkuk yang berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda, dan garam. Pastikan tiada ketulan.
-
Gabungkan Bahan A & B: Secara perlahan-lahan, masukkan Bahan B ke dalam Bahan A. Gaul rata sehingga adunan sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
-
Bakar Brownies: Panaskan oven pada suhu 180°C. Sediakan loyang 8x8 inci dan sapukan dengan sedikit mentega atau minyak. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan.
-
Masa Membakar: Bakar selama 25-30 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah-tengah brownies keluar bersih. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada oven anda.
-
Sejukkan & Nikmati: Biarkan brownies sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Brownies Kedut yang Sempurna:
- Jangan terlalu banyak menguli adunan: Ini akan menyebabkan brownies menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan brownies masak sekata.
- Sejukkan brownies sepenuhnya: Ini akan membantu brownies mengekalkan teksturnya yang lembut dan gebu.
- Gunakan bahan-bahan berkualiti: Ini akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih baik.
- Eksperimen dengan topping: Tambahkan kepingan coklat, kacang, atau ais krim untuk menaikkan lagi kesedapan brownies anda.
Dengan mengikuti resipi dan tips ini, anda pasti dapat menghasilkan Brownies Kedut Azie Kitchen yang meleleh di mulut. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #BrowniesKedut #AziesKitchen #ResepiKek #KekCoklat #Homemade #Baking
