Resepi Udang Salted Egg Nutella: Gabungan Manis dan Savory yang Menarik!
Ingin mencuba sesuatu yang berbeza dan menyelerakan? Resepi udang salted egg Nutella ini pasti akan memikat selera anda! Gabungan rasa masin telur masin, manis Nutella, dan rangup udang memberikan satu pengalaman rasa yang unik dan tidak dapat dilupakan. Sedia untuk mencuba? Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- Udang: 250g udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (kecuali ekor jika suka)
- Telur Masin: 4 biji telur masin, kuning sahaja, dikisar halus
- Nutella: 3 sudu besar
- Tepung Gandum: 1/2 cawan
- Tepung Bestari: 1/4 cawan (atau tepung jagung)
- Telur: 1 biji, dipukul
- Serbuk Roti: secukupnya
- Minyak: untuk menggoreng
- Bawang Putih: 3 ulas, dicincang halus
- Cili Merah: 1-2 biji, dihiris (optional, untuk kepedasan)
- Garam dan Gula: secukup rasa
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Udang
- Bersihkan udang dengan teliti dan buang kulitnya. Simpan ekor jika anda gemar tekstur yang lebih menarik.
- Gaulkan udang dengan sedikit garam dan gula. Ini membantu menyerap perasa dan menjadikan udang lebih sedap.
Langkah 2: Bancuhan Salted Egg Nutella
- Dalam satu mangkuk, gaulkan kuning telur masin yang telah dikisar halus dengan Nutella.
- Kacau sehingga sebati dan teksturnya menjadi creamy.
Langkah 3: Proses Goreng
- Sediakan tiga bekas: satu untuk tepung gandum, satu untuk telur yang telah dipukul, dan satu untuk serbuk roti.
- Lumurkan udang dalam tepung gandum, kemudian celupkan ke dalam telur, dan terakhir salut dengan serbuk roti. Pastikan salutannya sekata.
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng udang sehingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan minyak.
Langkah 4: Perisa Tambahan (Optional)
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang lain. Tumis bawang putih dan cili merah sehingga wangi.
- Masukkan udang goreng ke dalam kuali dan gaulkan bersama bawang putih dan cili.
- Tuangkan bancuhan salted egg Nutella dan gaulkan sehingga udang salut dengan sempurna.
Langkah 5: Hidangan
- Angkat dan hidangkan udang salted egg Nutella yang rangup dan menyelerakan.
- Hidangan ini paling sedap dimakan panas-panas!
Tips & Petua:
- Untuk tekstur yang lebih rangup, boleh salut udang dengan serbuk roti dua kali.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah Nutella mengikut citarasa anda. Jika suka lebih manis, tambah sedikit lagi Nutella.
- Jangan goreng udang pada suhu yang terlalu tinggi, kerana ia akan menyebabkan udang menjadi hangus di luar tetapi tidak masak di dalam.
- Eksperimen dengan bahan-bahan lain seperti daun ketumbar atau cili padi untuk rasa yang lebih unik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepiudang #saltedegg #nutella #masakanmalaysia #resepiviral #makanansedap
